Свиное сердце. Как готовить?
 

Вот и весь вопрос.:flower:

О это очень вкусная штука как начинка для пирожков нас бабушка все лето кормила, я бы не за что не подумала что оно такое нежное....Его нужно часа два варить в скороварке или часа 4 просто так, затем чистите от пленок и в мясорубку с морковкой и лучком. А затем делаете пирожки или к макаронам по-флотски. Еще раз оговорюсь мяско очень нежное получается думаю и в салатик его можно и просто обжарить с грибочками, но все после варки!!!!!

Я макароны по-флотски с вареным, обжаренным с луком, сердцем просто обажаю, маленькие закорючки такие.

а сколько по времени вы варите?

А я люблю вареное сердце порезать и вместо колбасы на бутерброд. А еще с вареным сердцем я иногда делаю оливье (повседневный вариант салата)
А варю сердце я очень долго - часа три-четыре. Добавляю всяких специй,корешков.

Варю сердце не больше 2х часов, а самое главное положить разных травок и приправ. Лучше всякой колбасы. Очень вкусно.