Если хурма вяжет, в морозилку ее?
 

Купила хурму, вроде сладкая, но очень вяжет. Слышала, что хурму кладут в морозилку. Чтоб вяжущий вкус пропал? Сколько ее там держать? Кто знает, поделитесь секретиком, плиз.

ну про морозилку я не слышала, а вот положить в темное место, это можно.

заморозить до твердого состояния, а потом разморозить и есть. вяжущий привкус пропадает (как горечь у рябины), однако и крепкость плода тоже - получается такой сладкий клякиш :))

в морозилке 3 дня подержать и разморозить.

Да вы што?! Хурму - в морозилку? Весь вкус насмарку, будет водянистая, пресная, фу.
Просто дать полежать неск-ко дней при комнатной температуре в темном месте. Ну вот как бананам.
А кстати говоря - покупайте королек, они вяжущими не бывают :).

Положила я ее в морозилку на сутки, ради эксперимента. Вынула, разморозила. Чувствуется под кожицей сплошная жижа, даже резать не хочу и пробовать. Выбросила.

Ну вот, а я чего говорила?
Бананы небось не кладете в морозилку :)).
А тут та же фигня.

черт, а я вчера обнаружила в морозилке много хурмы. видно, мамочка положила=((((

Меня подруга научила - хурму положить в темное место и в этот же пакет бросить пару яблок (я кладу антоновку). Через пару дней хурма доходит. ОЧЧЧЧ вкусно!!

Вы имеете ввиду сорт вытянутой формы, не королек? Я что-то уже побаиваюсь этот сорт покупать, мне кажется, что он всегда вяжет.