Вопрос про грибы
 

Купила грибы, белые. Дома стала перебирать, несколько грибов отличаются. Они как белые, только сверху красно-коричневого цвета. Это что, вид белых грибов? Продавцу я вроде доверяю, много раз у него грибы брала, а вот сама в грибах совсем не разбираюсь, знаю только белые, лисички да шампиньоны. :wife: Не отравимся мы белыми "бордовыми" грибами? Помогите, плз!!!:091:

Белый "бордовые" скорее всего - подосиновики ;)

Ну или расцветочка такая у белого. Они же разных оттенков бывают - и коричневые, и сероватые и бежевенькие и с рыжинкой :)

ФОТКУ в студию)) так сложно сказать :)

А вообще основной принцип грибной - сомневаешься - не бери. В вашем случае - сомневаетесь - ВЫКИДЫВАЙТЕ без сожаления. Отравление ложным белым грибом тоже бывают.

Фотика нет. А если сварить, посмотреть какая вода? По-моему, когда ложный белый варишь, вода черная?

Ложной белый горчит, отломите кусок гриба и лизните. Ложный белый совсем "не бордовый". Подосиновок при разрезе темнеет (синевеет). Скорее всего Вам подосиновики вместе с белыми подсунули, ну, или это нормальный белый только чуть ярче окрашенный.

А это не боровики, случайно? Это тоже белые, только они растут в бору и шляпки у них красно-коричневые, более яркие чем у обычных белых. У ложных белых шляпка снизу розоватого цвета.

+1

Как человек траванущийся грибами, посоветую выкинуть без сожаления, если сомневаетесь. Дельный совет уже дали, обычно ложные грибы горчат.

сейчас время боровиков

Снизу шляпки как у белых, ножка точно как у белых. Сварила, запах хороший, бульон прозрачный, не горькие. Может и правда ботовики?

Похожи? На фото как раз боровички.