Какие овощи и как можно заморозить в обычном холодильнике?
 

Ситуация такая... Ребенку чуть больше годика, одна практически не сидит. На заготовках можно поставить крест в этом году. Но есть обожаемые овощи-травки, которые ну очень хочется запасти впрок. Еще, конечно, интересует сколько их в таком виде можно хранить. Например, читала, что можно замораживать щевель. Но у меня после такого дела получился весьма безвкусный суп. Можно ли замораживать баклажаны?
Со своей стороны хочу предложить рецепт заморозки перцев! Ну очень классно зимой покушать фаршированных перцев. Просто вымыть, очистить перцы и, вложив их друг в друга, плолжить в пакетике в моорозилку. Сохраняются великолепно, до весны точно. По вкусу практически не отличаются от перцев по сезону.

пожалуйста, поищите в этом разделе - была уже такая тема. Там подробно расписывалось, что можно морозить, а что не очень будет.

Спасибо, попробую. Если кто-то знает эту ссылочку, пришлите, пожалуйста.

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...ad.php?t=56184
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...E8%E2%E0%F2%FC - это та ссылка, про которую я говорила.

Спасибо, буду изучать, а то первая попытка поиска не дала результатов...