Спецы! Кто подскажет рецепты интересных коктейлей и кофе?
 

Срочно нужны интересные рецепты коктейлей, (алкогольных и без) классных, но не слишком сложных в приготовлении. И еще, нужны рецепты вкусного кофе. Поделитесь фишками :091: пожалуйста.

Могу поделиться кофейными коктейлями, не сложные в приготовлении...
"Кокочино"
- 15 мл кокосового сиропа
- 1 кофе эспрессо
- 100 мл вспененного молока
Налейте сироп в большую чашку
и добавьте эспрессо или горячий шоколад.
Добавьте молоко, посыпьте кокосовой крошкой.

"Партизанка"

чёрный холодный кофе - 130 гр.
сахар - 1 ч.л.,
коньяк - 1 ч.л.,
мороженное - 1 ч.л.,
лимонный(гранатовый) сок - 2 ч.л.
Все смешать, употреблять в холодном виде

Фраппучино

Сварите очень крепкий кофе. Пока варится кофе, вскипятите молоко.

Горячие кофе и молоко влейте в блендер, добавьте сахар и немного ванили. Лучше всего получается кофе с экстрактом ванили и орехов. Всю эту смесь взбивайте около 20-30 секунд на средней скорости.

Разлейте напиток по чашечкам, ложкой разложите большое количество приготовленной в блендере пены, посыпьте тертым шоколадом и/или корицей, по вашему вкусу.

Глинтвейн с кофе

Смешайте 250 мл готового кофе “Мокко”, 1 бутылку красного вина, 1 рюмку коньяка или бренди и 150 г сахара, поставьте смесь на огонь и подогрейте до 70о С. Напиток подается горячим.

Мокко-актив

Приготовьте очень крепкий черный кофе (на 0,5 л. воды – 40-50 г. натурального кофе) и профильтруйте его в горячем виде. Добавьте сок лимона и 2-3 столовые ложки меда. Разлейте в маленькие чашки и подавайте.

Кофе “Телохранитель”

Сварите в турке черный кофе. За секунду до того, как кофе будет готов, бросьте в него пару горошин чёрного перца, мускатный орешек и немного корицы. Разлейте напиток по чашкам и подавайте к столу с солёными крекерами.

Кофе "проснуться живо!"

В турку засыпаем кофе (если днем, то лучше не такой крепкий как обычно), палочку корицы чуть обмакиваем в красный перец, так чтобы только на срезе был (ну нет корицы палочкой, (плохо!) ладно, можно и порошк корицы на кончике ножа с горкой и чуток перца), варим.. долго, на саааамом маленьком огне. За минуту до готовности кинуть 2-3 кусочка ГОРЬКОГО (если есть 99 - отлично )шоколада (нет такого под рукой? тады можно какао и на кончике ножа масла).

От шоколада, или какао с маслом, будет устойчивый насыщенный вкус. От перца - когда кофе отстоится, он на вкус останется бодряще горячим, но не обжигающим. Ну а корица понятно - арома-а-ат.

Приятного утра :)

М-м-м, как кофе-то сразу захотелось... Пасиб за рецепт, обязательно попробую! ;)
Я любила одно время так - на дно чашечки кладем немного тертого шоколада, чуть-чуть корицы. Можно добавить ломтик лимона или апельсина. Далее варим кофе эспрессо и в чашку. Сверху добавить взбитые сливки или молочную пену. По желанию посыпать слегка корицей.

Супер! Вот спасибо!
Еще хочу разных...Пожалуйста, девочки, повспоминайте. Очень нужно!

Попробуйте, попробуйте, не знаю как понравится, но то что взбодрит - зуб даю!

А я не лю с цитрусовыми - кислинка появляется, а по мне чем горчее, тем лучшее. Вот чем кофе хорош - под любой вкус можно приготовить :019: (зы - тока с перцем осторожнее!)

Вот ссылка с рецептами. http://www.coffeenews.ru/recipes
Тама их стоооолько :010: . Кста, из неё узнала, что не одна я такая кофейная извращенка , есть еще люди которые делают кофе с кефиром :046:

Думаю, что понра. Очень люблю, во всяком случае, кофе с черным перцем.. М-м-м.. Просто ням! :)

Ну ничего себе! Хотя как-то слышала рецепт кофе с яйцом.. :010:

Кофе с кардамоном - для тех, у кого сердце барахлит.
Кофе с плодами можжевельника (3-4 горошка).
Кофе с вишневым вареньем.
Кофе с Рижским или Карельскими бальзамами.

Мои любимые коктейли:
1) Мороженое с яблочным соком,смешанное в миксере или блендере, - очень просто и вкусно!
А алкогольный его вариант- добавить шампанского или игристого вина.
2) вариант коктейля "Оргазм" - мороженое+молоко+сливки (в равной пропорции)+ персиковый или кокосовый ликер,50 гр, - все смешать в миксере + вишенка или долька консервированного персика на бокал
3) почти "Кир рояль" - шампанское (но не очень сладкое) + вишневый сироп "Monin" в равной пропорции+вишенка

Кофе с корицей (спасает даже самый неудачный кофе)
Кофе с медом и чесноком - вкус специфический, но интересный.