Керамические горшочки
 

:)) Подарили нам на Новый год:080: Вот только опыт готовки в такой посуде отсутствует...:( Подскажите, уважаемые, как вкусненько что-нибудь в них можно состряпать??? И, главное, не очень бюджетненькое блюдо чтобы было... А то и так на НГ зряплаты спущены..:001::))

Жаркое в горшочке. (Мясо+ овощи разные) и в духовку няммм

а можно и без мяса, сыр потереть за 20 минут до конца! Ням!!!

Ну, а если полность весь процесс??? Допустим, если картофель с мясом - нужно ли воды в горшочки подлить... (Простите за серость)

водичку я бы добавила ;)
единственный совет. картошка в кислой среде будет очень долго готовиться. поэтому если хотите помидоры или уксус или томат пасту добавить - добавляйте в самом конце. а то запаритесь ждать.

А я раньше любила в таких горщочках курицу с картошкой тушить...
Филе курочки, морковка, картошка...можно сладкий перец, помидорчик добавить...иногда грибы.
Все немного обжаривала, складывала в горшочки, добавляла майонез или сметану (чуть-чуть) и много воды.
Вообще в них можно делать любое тушеное блюдо, как и в обычной кастрюльке, но только вкус будет другой :019:

Я люблю готовить овощи в горшочке.
Обязательно режу брюкву (репа уже не то), картошку, морковь, лук(мама моя ещё добавляет капусту), сразу всё это солю и заливаю сливками. Тушить до готовности. Муж обожает такие овощи.

А горшочки у вас большие или нет? Нам очень нравится вот такое блюдо

Кальмары запеченные с сыром и грибами

На 5 порций: ~500 гр. кальмаров, 2 крупные луковицы, 250 гр. грибов, сметанный соуса, сыр по вкусу.

Кальмары очистить, нарезать соломкой, обжарить (минуты 3-5)

Лук порезать полукольцами и пассировать лук с грибами

Приготовить сметанный соус:

150-200 гр. сметаны, ст. л. слив. масла, ст. л. муки. Муку обжарить на сковородке, смешать с маслом, затем ввести сметану и прокипятить.


В кальмары добавить пассированный лук с грибами и сметанный соус, соль, перец по вкусу. Довести до кипения.

Положить в порционные формочки, посыпать тёртым сыром и запечь.

Подавать горячими, можно подать с рисом на гарнир, а можно со свежими овощами или просто как самостоятельное блюдо!

Приятного аппетита!!!!

Спасибо всем большое за рецепты. Захотелось попробовать приготовить все... и сразу:)) Только горшочков не хватит... Зато некоторое время голова не будет болеть от мысли, что бы такое интересненькое и вкусненькое приготовить:080:

Моей семье в горшочках омлет нравится.На дно маленький кусочек маслица,можно сосисок порезать и залить смесью для омлета.Он получается таким сочным.Я закрываю крышкой,в конце снимаю, чтобы корочка образовалаь.