Санкт-Петербург
Продукты и все необходимое можно купить здесь (последние данные на 22.01.09) Магазин "Ади", Фонтанка, 89 Интернет-магазины: "Цай" Сушимаркет В теме:)) Москва http://www.sushimag.ru http://www.sushisam.ru http://www.sushi-master.ru Курсы Курсы кулинарного искусства Курсы "Моя вкусная жизнь" Приготовление риса в мультиварке. Как выбрать авокадо. Рецепты http://www.sushi-master.ru/auxpage_recipes/ |
Подпишусь! Спасибо за топ!
|
А есть мастер-класс как ролл наизнанку сделать? И что водоросль такая в рис кладется, где взять?
Еще в прошлом топе Wise отлично написала правила еды суши!!! |
Маша, шутишь? Если бы я ТАКОЕ могла, то не квартиру бы снимали, а в ресторан мой захаживали.:)):004:
Это я так.... к чему стремиться. В Контакте накопировала. "..с миру по нитке...". |
Маша, вот ещё нашла
|
Цитата:
выкладываете рис на нори, потом ловким движением руки переворачиваете рисом вниз (рис оказывается лежащим на коврике). На нори выкладываете начинку и заворачиваете как обычно. Можно от нори отрезать кусок потоньше (на нори есть едва заметные полосы, вот вдоль них и разрезать) А уж потом готовый ролл (с рисом наружу) можно обвалять в икре летучей рыбы или в кунжуте |
Вложений: 1
|
Цитата:
|
Написала в старый топ потом увидела новый :)Девочки, супер топик, первый который я посетила на кулинарии, и благодаря вам всем сделала свои суши. До вас думала что это не осуществимо :). Спасибо. Роллы уже не проблема. Больше всего нравятся с авокадо,огурец, форель, можно сыр. Но и без него вкусно.:) Проблема с гункан суши, люблю с салатной креветкой, мало того, что соус правильный не сделать, так еще они у меня корявые получаются, как же их правильно делать? :(
|
Маша! респект тебе за новый топ!
|
А как бы так креветку порезать, чтоб она "лежала" хорошо.... У меня так не получается ее уложить, сколько ни старалась. Тигровую пробовала.. Может, другую какую надо ?
|
Цитата:
|
Девочки, вы что всё это сами дома делаете??? Абалдеть! Восхищена! :019:
|
Дома- дома!!! Присоединяйтесь к "сушистам"!!!
На самом деле все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд!! Не боги горшки обжигают!! Внешний вид- дело практики! А вкус (если будете следовать тутошним советам)- ГАРАНТИРОВАН!!! |
Цитата:
А вот вопрос - а все эти специальные ингредиенты, они дорогие??? Счас мужу показала фото ваших суши, он сказал - дешевле и проще пойти в ресторан. Это так, я имею ввиду стоимость? Я понимаю, что для вас главное процесс... :) |
Не дешевле- точно!! Дома дешевле! И качественнее! И вкуснее!!
Процесс- да! Интересно очень!! Еще- это отличный способ удивить гостей!! Ну кого щас удивишь мясом- курицей и салатами??? Цены: купите набор для суши ( для начала)- 300 руб. Если в Метро- еще дешевле. + начинку- для начала форель слабой соли нарезку, огурчик и авокадо,имбирь. Ну, максимум, потратите 500 руб. Знаете СКОЛЬКО у Вас выйдет роллов? 10 колбасок будет и каждую порежете на 6 частей = 60 (!!!) кусочков!! Сколько стоит 8 кусочков роллов с рыбкой в ресторане??? В Васаби где-то около 200... |
Цитата:
Дешевле дома сделать. Сама начиталась тут уже неделю себе роллы кручу. ВКУСНОТА!!!:support: Девочки, подскажите , пожалуйста. Как быть с угрем , чтобы был мягкий как в ресторане? А то купила упаковку копченого угря, а он жесткий - совсем не то получается. Вымачивать что ли в чем то надо? |
Спасибо! :flower:
Надо будет попробовать... :001: |
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +3, время: 04:02. |
Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.