Подскажите пожалуйста салат с рукколой
 

На ум приходит только руккола с хамоном, черри, пармезаном и заправленный оливковым маслом.Подскажите пожалуйста еще что нибудь.

Тёплый салат с листьями рукколы
Салат с куриной печенью и помидорами черри
Горячий салат из морепродуктов
Салат для тех, кто любит зелень или Салатный микс

Ой, как все вкусно!

я рукколу добавляю в мой любимый овощной салат- листовой салат ( в горшочках зимой продается, но лучше Лоло Россо), помидоры- зимой лучше черри, хоть какой-то вкус имеют), огурцы, перец Ласточка( тот, который нежно-салатного цвета), завпрака- оливковое масло, бальзамический уксус и разные травки. Ну и рукола конечно же:)

Еще ( когда попадаются нормальные ароматные помидоры) делаю моцереллу с помидорами и руколой- а-ля римская закуска.

А я из рукколы делаю простой салат: сама руккола, пармезан, оливковое масло и бальзамический уксус

Салаты чаще использую как гарнир, поэтому стараюсь делать их полегче, например мой любимый зеленый - конечно лучше в сезон зелени, но можно себя и весной побаловать - руккола (Белая дача), укроп, пертрушка, зеленый лук (не очень много) и любая зелень по вашему вкусу. Заправка - оливковое масло+лимонный сок+ 1/2 ч.л. сахара+соль+при желании перец(черный или белый).

А я в этом году вырастила руколу на подоконнике! А в прошлом году на даче, что интересно, дети, не употребляющие зелень ни в каком виде все лето паслись у меня на грядке. Я ее во все салаты добавляю, так мы ее уважаем!

Какая молодец!!! - я как-то зеленушку попроще (укроп, петрушку) на подоконнике выращивала, эх давно было. Простите за офф - не сдержалась.

Всем огромное спасибо за рецепты. Буду пробовать.

Поделитесь где Вы семена брали? надеюсь не в Италии.

один из моих любимых :

зеленый салат (лучше айсберг)
руккола
груша конференц (порезать кубиками)
сыр с плесенью Дор Блю
орехи кешью.

выкладываю слоями, как в списке

заправки буквально 1-2 ст.ложки - оливковое масло, сбрызнутое бальзамиком, щепотка соли.

за неимением под рукой рукколы и айсберга делала и с китайской капустой - вкусно, но не так сочно и красиво получается.

попробуйте, очень вкусно