ПИРОГ ТВОРОЖЕННО-ФРУКТОВЫЙ
 

Изначально рецепт с яблоками, но я делала последний раз со свежей вишней, очень нам понравилось...

Пирог твороженно-фруктовый.

Тесто:
2 стакана муки
0.5 стакана сахара
125 гр маргарина
1 пакетик разрыхлителя
Для прослойки:
2 яйца
1 стакан сахара
200-250гр творога
100 гр сметаны
2 крупных яблока или 250-300 гр свежей вишни без косточек,
если начинка яблочная можно добавить корицу, если вишнёвая я добавляла ванилин

Смешать муку, сахар и разрыхлитель, добавить туда нарезанный кубиками охлаждённый маргарин и всё порубить ножом, а затем размять руками в однородную крошку, чтобы тесто представляло собой именно крошку.
2 яйца растереть с сахаром, подмешать творог и сметану, добавить или яблоки порезанные на дольки или вишню очищенную от косточек, всё хорошо перемешать.
Разъёмную форму выстлать бумагой для выпечки, высыпать половину "мучной крошки" и разровнять, сверху ровным слоем выложить твороженно-фруктовую массу, засыпать оставшеся крошкой и разровнять.
Духовку нагреть до 180 градусов, поставить на средний уровень и выпекать минут 45-55.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :support:

Очень вкусный рецепт и не заморочный. Надеюсь, с замороженной вишней тоже можно приготовить. Спасибо за рецепт!

Рецепт записала. Спасибо!

Пожалуйста:flower:!
Пробуйте, делайте, может кто-то сделает ещё с какими-то фруктами и поделиться этим с нами:073:

Приготовила Ваш пирог и пришла в восторг! Нежный, вкусный - обалдеть. Что важно - как сляпала и не заметила, быстро, между делом как-то, а результат не стыдно гостям предлагать. Единственное отступление от данного рецепта в том, что не было у меня ни яблок, ни вишни, а была смесь ягод: ежевика, клюква, брусника. Все равно очень вкусно. Так что, наверно, любые ягоды можно использовать. Еще раз - спасибо.

Ну здорово!
Рада что понравилось!
Мне он тоже нравится тем что делать его быстро и незаморочно;), а пирог ещё и сытный получается, если его утречком с кофейком или чайком ;) кушать на завтрак

А у меня такой рецепт вовсе без ягод. Называется "Королевская ватрушка"

А у меня есть рецепт "королевской ватрушки" не с таким песочным тестом:)

Спасибо за рецепт вкусного пирога. А может и рецепт "королевской ватрушки" дадите?

спасибо большое за рецепт!Дествительно быстро ,просто и потрясающе красиво и вкусно! я в полном восторге!