Кекс банановый - вкусненький.
 

Мама купила газетенку "1000 советов", а там рецепт Бананового кекса. Вот, вчера испекла. Оч. и оч. даже понравился: вкусненько, нежно и просто. Рекомендую.:028:

РЕЦЕПТ
Один стакан бананов (2-3 шт.) Бананы берем уже такие коричневые, которые и есть нельзя, совсем мягкие. 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/3 - 1/2 пачки маргарина (100 г), 1 ч.л. соды, 1 ст. муки, (можно добавить 1/2 ст. орехов, можно варенье или мед, кому что захочется).

Приготовление: взбить яйца с сахаром, добавить бананы (заранее размятые и взбитые вилкой или миксером), растопленный маргарин, соду (не гасить), муку, медленно перемешать. Вылить в форму. Форму заранее смазать маргарином и обсыпать манкой. Пусть немного постоит. Печь при температуре 180 -200 град. 40 мин. Если желаете, то можно облить его глазурью или шоколадом, тогда получиться тортик.

Я кроме бананов ничего в тесто дополнительно не добавляла. Бананы просто вилкой размяла хорошо, не взбивала. Пекла при температуре 180 град. Не могу сказать, сколько он пекся (забыла засечь время: параллельно воевала с детем, кот. уже хотела спать, потому лезла везде, где нельзя :wife:), но точно не 40 мин., меньше.
Получился такой нежненький мягенький кексик. Консистенция у него не как у кекса, а скорее как у шарлотки, воздушно.

Вот произведение мое:008:: сегодня утром фоткала то, что осталось. У меня формы для кексов специальной нет, пекла в самом маленьком противене. Сверху - это я его глазурью покупной из пакетика залила, только она какая-то бледненькая получилась.

очень красиво и аппетитно!
спасибо. буду скупать черные бананы. :)

Вы меня соблазнили, завтра попробую сделать)

Очень аппетитно, в субботу попробуем.

Очень интересно, надо попробовать, очень все просто)))))))))

Хочу выразить огромный респект автору топика!!!!!! :flower:
Нашла через поиск рецептик и сделала! Получилось МЕГА вкусно!!!!!!!!!!! :019:Только я в тесто еще добавила кусочки шоколада с изюмом и орешками!
В общем, вот:

Ой... посмотрела топик ещё 2006 года...:008:
Рецепт очень простой!!! Всем рекомендую!!!!!!!!!
TanjaSha, спасибо за рецепт!!! :flower:

Наздоровье :flower:
А я, представляете, просматриваю Кулинарию и вдруг вижу.... :001: мой топик 2006 г. :)) Удивилась оч.

Да уж, представляю! :046:

Спасибо за рецептик! сегодня углядела и сразу опробовала-вкусно и легко:019: