блины с начинкой из сердца, как?
 

подскажите, пож-та! есть сердце лося. Муж заказал блины с начинкой из сердца.
Вопрос, как сделать начинку ?
сначала сердце отварить, потом прокрутить, добавить лук, потом пожарить....Так? или еще что-нибудь добавлять нужно?
и вообще, блины с сердцем - это вкусно?

А пирожки из сердца не хотите?
Я обычно пирожки делаю, и не обжариваю. И сердце говяжье.:)) Еще туда немного риса и зеленого лука.
Вкуснооооо:019: очень.

сердце отварить,прокрутить или измельчить,обжарить с луком добавить не много бульона для сочности начинки,порубить варёное яйцо,можно рис.

мы делаем начинку из сердца так.
берем сердце свиное и сердце говяжье.
я беру свиного грамм 400, говяжьего грамм 600.
отвариваю. бульон не выливаю. при варке не солю.
варю рис до полуготовности. отвариваю яйца.
режу мелко лук.
сердце через мясорубку прокручиваю.
на сковородке немного обжариваю лук, добавляю сердце, мелко-мелко порезанные яйца, рис.
добавляю соль, перец, немного бульона.
выпариваю бульон и начинка готова.

спасибо!

пирожки хочу :)), только возни с ними больше, к тому же мне еще нужно молоко использовать

Еще можно ко всему вышеперечисленному, что девочки написали, добавить к сердцу натертую морковку поджаренную с луком.

а сколько времени нужно варить сердце?

сердце средних размеров я варю примерно час. но зависит от размеров.

большое всем спасибо :flower:
сделала с сердцем , луком и морковкой. Блины получились очень вкусные! :019: