Кулинария для детей (готовят дети)
 

Выросла моя девочка, проснулась жажда к готовке.
Кто какие рецепты может посоветовать для самостоятельного исполнения? Барышне почти шесть, с ножом аккуратна, умеет пользоваться микроволновкой.

не хотите пойти в кулинарную академию - мой сын 6 лет - просится . инф - есть в теме от 3 до 6 . меня останавливает только цена - 1000 - 1200 руб . за занятие . но может быть созреем . а так - можно уже поручать нарезку - кусочками . колечками . . замешивать тесто на блины . . натереть сыр . морковь . т . т . д .. фарш через м ясорубку . к газу пока не подпускаю - хотя просит перевернуть яичницу - надо поручить как-нибудь . но только все под моим присмотром .

Не, за такие деньги не хочу )))
Мне проще расходников на такие деньги закупить.

В журнальчике "Люблю готовить" есть тема, гле готовят детишки (даже с фотками). Такие маленькие кулинары, там тоже свои шедевры показывают. Посмотрите там.
P.S. Журнальчик стоит 10р.

В микре самое простое омлет и быстро - из 2 яиц - 3 минуты.
Печенюшки простенькие, например

ДЕТСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЙОГУРТОМ - вычитала сто лет назад в журнале, пекли одно время каждую неделю из Активии натуральной

300 гр муки
125 гр слив. масла, можно маргарин конечно, но не пожалейте дитю
1 яичный желток
80 гр йогурта натурального (я брала Активию 3,5 % жирности)
5 ст.л. сахар пудры, щепотка соли
клубничное например варенье для украшения - не обязательно[/b]

В муку добавить нарезанное кусочками масло, перемешать до крупки.
Смешать желток, Йогурт, соль, добавить к муке.
Тесто хорошо вымесить, завернуть в пленку и на 1 час отправить в холодильник.

Раскатать в пласт толшиной 0,5 см примерно. Делать различные фигурки вместе с ребенком, попутно давать ребеночку покатать тесто (колбаски, колобки) - это малышам, ваша сама уже будет формочками делать. Мы делали и мордочки котов и хрюшек - глазки и усы- гвоздички, нос - изюм.

Можно разделить тесто на 2 части, из одной части делать фигурги без отверстий, а во вторых сделать посередине отверстие кругленькое меньшего размера, например наперстком.

Разогреть духовку до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки, выпекать 15 минут.
Дать остыть, смазать половину печений без отверстий повидлом, сверху уложить на них печенье с отверстиями и посыпать сахарной пудрой.

А если без отверстий и без повидла делать, то еще горячие печенюшки посыпаем сахар пудрой.

Можно овсяное из хлопьев, могу тож рецепт если надо написать.

Салатики разные овощные, моей 3,5 - так она прилично уже с огурцами и помидорами делает, сама солит и маслом заправляет. Орудует уже взрослым ножом с пилкой, но у нее навык давнишний уже. вам можно греческий сделать вполне - у меня есть точный рецепт интересный из журнала (потом могу написать) - так вот можно ей точно отмерить продукты, прочитать и вперед - станет ее фирменным блюдом - просто и не банально - название "греческий" должно ее вдохновить.

Еще - пельмени вместе лепите - большего удовольствия на кухне для моей трудно придумать - сейчас уже ее тоже варю, а не по тихоньку выкидываю, прилично уже лепит - тесто я раскатываю, а фарш набирает сама и закрывает-залепливает сама.

Если Вы в Приморском живете---в Оливине-- курсы 400руб.

Есть много хороших детских кулинарных книг с пошаговой инструкцией

Моя очень любит готовить фруктовый салат. Из всех фруктов, что есть в доме :)