про тыкву
 

Девочки, как вы думаете, а можно мякоть тыквы в морозилке заморозить, чтобы зимой доставать и кашку малому варить. Уж больно он ее любит, а сезон закончится скоро

я замораживала в прошл.году и в этом тоже..

Я замораживала, предварительно разрезав на порции. Если есть место в морозилке, а тыква пропадает, то почему нет? Единственное, после разморозки она становится водянистая.

+10000000000

Я накупила небольших тыковок и положила между окнами. Они у меня так ползимы простояли и хорошие были. Только надо, чтоб шкурка была небитая

Я тоже нарезаю на порции и замораживаю.

можно, только оа потом мягкая как каша

У меня тоже были хорошие, не битые с дачи. И вот одну уже выбросила, а от второй половина осталась! Они, к сожалению не все хорошо хранятся!

девочки, а я слышала что тыква и сама по себе может всю зиму пролежать! Мы вот закупили 3 больших, будем просто дома хранить- так можно, я точно знаю. Только нужно уточнить сорта, которые пролежат. Может, в горшках-корешках спросить или в поисковике набрать.

У нас в прошлом году тыква долежала до марта и когда ее разрезали, все семечки были проросшие и с большими ростками. Тыква сейчас продается круглый год, поэтому если и морозить то только если она пропадает! А вообще дольше всего хранилась тыква зеленого цвета, сорт не знаю!

большие зелено-серые точно лежат))) не знам как сорт называется, я таких собираюсь на днях покупать, и огородные масенькие уже заморозила порцайками)))

Скажите пожалуйста, а как вы из нее кашу варите...:008:

Ага! Я вот в том году наморозила, а по весне все выгребла и выкинула:)) - всю зиму в магазине покупали не мороженную...

Я разрезаю на кубики, отвариваю пока не станет мягкой и потом засыпаю крупу!

Спасибо, а то все собираюсь мелкому из нее кашку сварить, а как незнаю....а крупу какую? пшенную???

заморозила в этом году, а также и в прошлом году всю зиму ели оч.хорошо.

да,но перед заморозкой я ее чищу,кладу по порциям в мешочек,в размороженном состоянии кожура очч мягкая- не отодрать..

мне больше нравится с рисом. Я тушу тыкву в молоке минут 20, потом дообавляю рис.хлопья нордик и варю до готовности. супер-вкусная кашка

мы тоже в прошлом году тыкву хранили в прохладном темном месте в квартире, лежала до декабря. а в этом году парень как-то без энтузиазма ест тыкву как гарнир. остатки тыквы уже просто тру в суп :(
и еще - в детском журнале вычитала один классный соус для тыквы (мне понравился, сын тоже ел, но без вдохновения).
обычная тушеная тыква поливается следующим соусом : берем 1 стакан кефира, туда - 1 столовую ложку муки и 3 столовых ложки тертого сыра, все тщательно перемешиваем и доводим до кипения. соус становится густым, я его чуть черным перцем поперчила (немного совсем, хотя и без перца он ничего). ну, и тыкву заправляем этим соусом. тыкву чуть присолила. мне понравилось очень, вкус тыквы стал несколько другим :)

А я натираю на крупной терке и кладу минут за 10-15 до конца варки.Крупу кладу рисовую или пшеничную.