Куды бы применить шампиньоны?
 

Воть.... Купила... захотелось шампиньонов - жуть... тока куды их? Свежие

Омлет с жаренными шампиньенами очень даже...

- обжарить грибы с луком, затем влить сливки (я беру 11%), посолить и поперчить.
Сварить макароны и перемешать с полученной массой. Очень вкусно и питательно :)

а вот еще недавно делала:

- куриное филе порезать и обжарить. в глубокую сковородку, казан или кастрюлю поместить филе и сырой рис. Добавить воду и оставить под крышкой
- отдельно обжарить грибы со сметаной.
- когда рис и филе будут готовы - добавить туда грибы и еще немножко потомить все вместе

а еще можно пожарить шампиньоны с луком, остудить и натереть к ним сыр - будет такая сырно-грибная закуска...

извините, меня прорвало - очень уж я грибы люблю :)

О, закусь интересный!
спасибки, можете давать ишшо! я грибы тож люблю!!!

блины с грибами и сметаной :)
если фигуру не жалко, то можно грибы пожарить, добавить ветчину и сыр, да еще и майонез - это как салат или тоже в блины завернуть :)

можно суп-пюре из шампиньонов....

в фарш, тогда будут такие мясные зразы с грибами.... но вот как именно зразы длать я не знаю - я их только ела, но не готовила :)

эх, фигуру немного жалко, я пока после родов её ещё не восстановила )

белый хлеб режем кубиками, обжариваем в растит масле с добалением чеснока, затем хлеб смешиваем с петрушкой мелко порезаной и тертым пармезаном. у шампиков аккуратно удаляем ножки и шляпки фаршируем хлебом и запекаем в духовке в теч 10 мин при 180 град... готова закуска :014:

жульен :) ням

Выломать ножки из шляпок. Обжарить порезанные ножки с луком,посолить поперчить,добавить вареное яйцо. Нафаршировать шляпки. Сверху тертый сыр и майонез и в духовку на 30 мин. вкуснота!

**Филе по королевски*** 1 кг куриных грудок порезать, поперчить, посолить, обжарить. В отдельной посуде в потушить до полуготовности 4 крупных болгарских перца, добавить 300-400 гр нарезанных шампиньонов, соединить эту смесь с куриным филе, тушить 20-30 минут. Приготовить соус: 200 гр сливок (11% достаточно), смешать со столовой ложкой муки. Влить соус в курицу и тушить еще 10 минут.

а я еще делаю блины с припеком (с шампиньнами)например,тожо няммм.

Аналогично, только ещё чесночок при обжарке и иногда + измельчённую в блендере ветчину :)
Очень ням-ням, а как закуска - супер :028: