Толстолобик. Как приготовить?
 

Вчера принесли целого потрошеного толстолобика... Не представляю, что с ним делать? Он такой огромный! Помогите советом, пожалуйста! :010::091:

В томате потушить.:)

Можно запечь в духовке целиком.

Очень вкусно, если он крупный, порезать на куски и сварить в небольшом количестве подсоленной воды, чтобы вода только перекрыла рыбу. Когда он сварится, (только, чтобы не переварить его, чтобы куски сохраняли форму). Достать горячую рыбу, положить ее на блюдо, а сверху нарезать много репчатого сырого лука. Немного еще присолить и закрыть все это большой миской, чтобы рыба пропиталась луком, чтобы ни в конм случае не остыла. Кушать можно через минут 20. Бульон можно использовать для супчика.

Спасибо за советы. Целиком, конено, не получится - в духовке не поместится, да и не съесть сразу такую лошадь. Смотрю на нее и рыдаю, так не хочется замораживать...

Какой он жареный вкусный, я на юге летом ела, мммм.

Я тоже за жарку :) В муке с яйцом обвалять и пожарить - так вкуснооо!

Жарить его!!!Оччень НЯМ!!!!

а в толстолобике много костей?(извините если что)

Да - много. Я сама удивилась, ведь пробовала первый раз. Если честно, то сама бы ни за что не купила.

В леще тож много костей и ниче.
Запекание в фольге в духовке на протяжении 3 часов (не меньше) ещё никто не отменял ;)
Все косточки становятся мягонькими - мона кушать прям так - получется как рыбка из банки :019:

+1 с теми кто за жарку, и еще к нему жаренному соус из майонеза, маринов. огурчиков и укропа!