Меню аллергика в 1 годик.
 

Поделитесь, пожалуйста, чем разнообразить меню аллергика:

1. Индейка
2. Кролик
3. Овощи (кабачок, капуста)
4. Овсяная каша
5. Гречневая каша
6. Зелёное яблоко
7. Огурчик.

Жалко детку, хочет разнообразия, а все ножки в коростах.

Спасибо за любые советы.

Ох и я постою послушаю.Жалко сыночка с таким же меню,а возможность развития БА страшнее.

Давайте дружить.
Мы как по минному полю ходим.

Рис обычно тоже не вызывет аллеригии.На самом деле, дети не испытывают дискомфорта от однообразного меню - они не знают, что это такое..
У нас наоборот овсянка давала чень сильную аллергию. Нам и алерголог сказала, что овсянка на ряду с пшеницой очень аллергична.
Мы ели козье молоко и кисломолочку из козьего молока, как собственоого приготовления (йогурты и творог) так и магазинного (мацони из козьего молока "чистая линия")
Можно попробовать ржанной хлеб без примесей и дрожжей.
Рисовые хлебцы у нас идут на ура (это такие "пенопластовые").
Еще мы едим баранину - на нее тоже обычно нет аллергии. Только надо выбирать нежирное мяс. или после варки охлаждать и снимать жир. у на сидет на ура.
Если чего вспомню еще - напишу.

А мы только начинаем по чуть чуть кефирчик.:(
Дружить давайте.Вместе все же веселее.:support:
А что у вас?

Оказывается у нас еще не так все плохо!
Мы едим еще грушу, хлебцы, кукурузную и рисовую кашу, брокколи, свинину нежирную, хлебцы.
А вот на картошку и гречку у нас аллергия.

да,капусту всякую -цветн, брокколи, брюссельскую...свинину постную....козье молоко тоже у многих может давать аллергию, у моего ,к примеру ,запах появляется изо рта .неприятный такой...

черн.хлеб из обдирной муки,ржаной...сыр Ольтермани -он без лактозы....

эээ,патиссоны...

Из овсянки можно делать котлетки..Мешаешь ее на воде только густенько,а потом получившуюся смесь ложечкой как оладьи на сковородку и немного обжарить..можно так же из сваренной только когда она оочень густая.Потом овсянка +яблочко ,утреняя каша...Если можно лук,то можно луковый суп.( просто вариться лук солиться и блендером в суп-пюре разтираеться,он конечно настоящий не так готовиться,но у нас был такой т.к ничего добавить нельзя....)А банки вы вообще никакие не едите?У нас было как у вас,но мы могли есть конину,кукурузу,картошку.Ничего такого нельзя?


Из мяса я делала только фрикадельки голые.Т.е только мясо скручивала в шарики и варила..Потом их на терку трешь(потому что жесткие)и добавляешь в любой овощ..А потом когда стали есть рисовые хлебцы,стала их на терке тереть в фарш.Тогда фрикадельки были немного мягче..

Еще советовали(JASMINE)вместо рисовых хлебцев гречневые...тоже можно куда угодно добавить...
Кабачек запекать или варить.С томленым луком вообще почти деликатес у нас был.
Гречку с мясом.Мясо я иногда чууууточку поджаривала..или можно запечь..

А картошку вымачивать не пробовали?Я вымачивала по 5 часов.Потом варила и потом давала.

Горох,фасоль,чечевица,макароны(мы ели безглютеновые,продаються в детях и окее-фирма Глютано)-мещаються с любым мясом,запекаються с любым овощем,суп лапша опять же....?Это уже такое подспорье..одинх супов можно наделать..

Потом яблоки можно запекать с сахаром ,если нельзя сахар, то запекаешь и поливаешь соком яблочным с мякотью(он густой и сладкий ,но без сахара).

Пишу такие голые рецепты,гомогенные ,как говориться,может Вам еще что то все же можно?Напишите подробнее.Я еще напишу.Мы прошли тааакуууюю аллергию что мама дорогая..

Я правда от безисходности (когда ребенок уже вообще эти четыре продукта в восмидесяти вариациях видеть не мог) делала что то легко жареное ( кпримеру лук поджаришь, а потом блендером и в мясо..было вкусно,на тот момент)....так для разнообразия,редко.

Если у вас пойдет рисово кукрузная выпечка то считайте празник..ее сейчас столько в безглютеновых отделах..

Брокколи действительно спасение.Из нее столько всего можно делать и соус и суп-пюре и просто мешанину всякую..

А когда у нас пошел творожек(в годик) мы стали его класть в суп вместо сметаны или поливать им овощ вареный..

На козье и вообще любую молочку нас нещадно сыпало....Мы до года вообще не знали что такое молоко или творог..И не видели никогда никаких красных продуктов....

ой как вспомню-вздогну

Нам врач скзал что в таком возрасте разнообразие пищи необязательно.
То что автор топика дает своему малышу вполне содержит все то что ему надо.
Лучше не эксперементируйте.
Лучше потерпите еще годик.
А там,дай Бог ,зубки выйдут,вся аллергия пройдет.

А почему Вы спрашиваете про меню,разве Вам врач не разработал меню?
Или вы сами решели ребенка так кормить?
Если доктор назначил такую диету соблюдайте, видимо это с лечебной целью,мы сидели на очень жесткой диете 8 недель,зато результат был.
Если Вы сами так ограничили ребенка... ну,наверно это не правильно.
Нам ,например, гастроэнетеролог индейку сразу исключил из меню.
Наше меню было: кролик,телятина,
кабачек,цв.капуста,отмоченная в водк картошка,
греча.пшено,рис.кукурузная каша,
козье молоко в кашу разведенное водой,козий кефир,
рыба 1 раз в неделю (при отсутсвии высыпаний) вот и все
небыло никаких фруктов,свежих овощей.
Выздоравливайте.

Врач может разработать меню только основываясь на результате анализов крови и на знании ,что определенные продукты более алергенны, чем другие..
НО к прмеру как показал наш опыт,даже имея анализ на руках,бывают реакции на продукты ,заявленные как аллергены и наоборот.Рыба и пшено к примеру весьма аллергенны для нас .На телятину у нас тоже была реакция, а на говядину нет.Молочка не пошла вообще никакая включая гидролизаты.Все тааак индивидуально..

А автор спрашивает про меню ,просто оттого что иной раз с ума уже сходишь и не знаешь что еще придумать имея в арсенале пять наименований продуктов(автор простите чтоя за вас ответила)

Наш аллергостаж-с рождения и до сих пор.Нам 1.5.

Может я неправильно поняла вопрос топика.:005:
Я абсолютно доброжелательно расположена и к автору и к Вам.:)
Я спросила именно потому,что автор пишет,что ребенок в корочках,даже при таком скудном меню, как она указала. Видимо в меню прореха,если подобранная диета не помогает,надо искать причину,консультироваться с врачами, ИХМО -не надо самой эксперементировать.Мы тоже очень много прошли врачей аллергологов, ни кто, к сожалению не помог.Нам периодически исключали разные продукты,но результата не было.Повезло с гастроэнтерологом.
Еще раз всем здоровья!

Спасибо большое.

Спасибо Вам за Ваши слова.
Скажите, пожалуйста, почему Вы говорите, что через годик лучше будет? Почему Вы связываете это с зубками?
Спасибо.

Какой врач? Педиатр? Не смешите меня...
К гастроэнтереологу скоро пойдём.

Согласна с Вами совершенно. Доктор видит ребёнка пару раз и основывается на анализах. Мама же наблюдает постоянно.

Я мать одиночка. Мне не выбраться к гастроэнтерологу никак.
Ну я выберусь, БОГ ДАСТ. Выберусь.

Простите за ОФФ
Хотела добавить,что мне и врачу очень помог пищевой дневник, который я вела 1 месяц,раньше не могла понять с чего все же выступают пятна и думала,что вести дневник это ерунда,но все же взялась и записывала все,все что ела дочка и состояние кожи и уже на второй неделе заметила закономерность,которую так поймать никак не могла.
Немного не по теме топика,но просто очень хочется помочь.т.к. сама настрадалась с ребенком по поводу ее атопического дерматита и пищевой аллергии.

Мы аллергики, едим очень ограниченный набор продуктов:
Кабак,тыква, все виды капусты, картофель вымоченный, огурец
каши кукуруза, рис, греча+хлебцы на их основе
фрукты зеленое яблоко, груша
ягоды белая черешня
зелень
мясо кролик, постная свинина
смесь полный гидролизат к.б