бывает ли альтернатива духовке?
 

Хочу посоветоваться. Начали мы делать ремонт в кухне. Кухня у нас маленькая- в корабле, 5 метров вся кухня. В ней и готовим, и едим. При том, что и ванна маленькая, приходится стиралку в кухне держать, и места совсем не остается.
Возникла мысль сэкономить место за счет духовки. Я эту мысль сильно думаю сейчас:) Я в принципе, выпечку не практикую, но люблю запечь рыбу-мяско. Вот думаю, а есть ли какие-то альтернативы духовке, чтобы размер был маленький?

Возмите компактную духовку,а внизу еще большой ящик будет.

А что такое компактная духовка? Она встраивается или независимая?

есть отдельные электрогрили, очень компактные, есть вариант поднять духовку над столешницей, а можно плюнутьна духовку вообще, особенно если на кухне не эл-во, а газ, и запекать все в свч :)

а микроволновкой пользуетесь? тогда купите микроволновку с грилем и конвекцией. мясо там отлично запекается, отлично печется картошка... в общем, мне очень нра! :004:запечеными морковными котлетками за первую неделю жизни микроволновки у нас я обтрескалась на радостях! :019:

На кухне электричество.

А микроволновка с конвекцией что, дает то же самое, что и духовка? Вообще, конвекция- это что такое?

в общем да.что такое конвекция я нормально объяснить не смогу, лучше почитать на умных сайтах или умные люди расскажут ;)

Вот, Лен, лови ссылку на мой топик

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...ad.php?t=23152

Я свой выбор сделала. Довольна.

Конвекция - это альтернатива простому духовому электрическому шкафу.
Гриль - это тен сверху, который делает корочку на курице и мясе.
СВЧ - это, я думаю, ты сама знаешь.

А еще в моем варианте есть комби-режим. Это когда продукт частично готовится СВЧ, а сверху жарится грилем. Курица в 1.4 кг запекается в течении 25 минут, просто на ура.

Лен, спасибо огромное!!!!

У меня нет духовки, пользуюсь аэрогрилем. И запекать и пиццу делать и грибы сушить

У нас кухня не маленькая, но отказались от духовки в пользу большого ящика для кострюль.Не жалею уже 4 года. ,пользуюсь аэрогрилем,пеку и зажариваю.У нас семья из 4 человек, хватает.А аэрогрилю уже 8 год пошел.;)

Аэрогриль

Девочки, а аэрогриль функцию СВЧ выполняет? В смысле, там можно быстро разогревать пищу?

Не слышала о таком.

Вот всё об аэрогрилях. http://www.aerogrill.ru/

По мне так они жутко неудобные и громоздкие, чашу надо как-то хитро мыть. Из микроволновки-печи просто достаешь такую же стеклянную емкость, как в аэрогриле, а печка чистая.

На самом деле, моя печка не такая уж маленькая получилась: 53 (ширина) на 32 (высота) и 42 см глубиной. Однако мне нравится, что не 60 на 60 :)

Время полного запекания курицы-гриль с корочкой и полностью вытопленным лишним жиром - 25 минут супротив минимум 1 часа в обычном духовом шкафу. Они в СВЧ-печи с функцией духовки и гриля используют СВЧ-волны для приготовления внутри продукта и тэн для хрустящей корочки.

Лен, а ты пробовала в своей печке выпекать печенье из продаваемого в супермаркетах теста? Я сообразила, что такой "аттракцион" у меня деть периодически сам делает и все семейство кормит своими печенюшками.

Я запекала не печенье, а слойки. Вполне себе хорошо получилось. Только с температурой я первый раз промахнулась, надо было пониже ставить.

Пойду сделаю :)

Минут 10 назад попили чаю :) С выпеченными слойками.

Готовились всего 25 минут. На 180 градусах - 15 минут, вынутые из морозильной камеры, на 240 градусах - уже разморозившиеся и подсушенные - 10 минут.

О, это я удачно топик увидела :)
Подскажите, специалисты, а если я пеку иногда много. К примеру, пиццу на весь противень (50*50) или пирожные в промышленных количествах (не для продажи :)) ), или мясо на группу гостей, мне без духовки никуда? Невысоких полноразмерных духовок не видела.

Есть компактные духовки Бош.Ширина 60 ,высота небольшая.Купила недавно,но еще не пользовалась.

Видимо, приятного аппетита желать уже поздно, поэтому просто скажу спасибо!:)