Вафли...
 

Рецепт тоже не помню :009: , а вот что маслом смазывали - помню. Но только это еще совдеповская вафельница была, может современные и не надо мазать

Вафли домашние.
мука 100г,сахар 60г,яйцо 1шт,масло 60г,ванилин по вкусу
Вафли по-шведски.
мука 150г,вода 4ст.лож,густые сливки(сметана)2стакана
Вафли молочные
мука120г,масло50г,сахар50г,яйцо3шт, молоко150г,соль,ванилин по вкусу

Поверхности полуформ обязательно смазывать нужно, ингредиенты лучше не просто перемешивать,а взбивать

http://kuking.net/4l.htm - вот здесь есть рецепты вафель разных.

вот рецептик для "совдеповской вафельницы"
Растворить 200 гр сливочного масла (не кипятить!!) добавить туда 5 яиц и перемешать добавить 300 гр сахара , 250 гр муки, 1/4 стакана молока и размешать до однородной массы. Вафельницу смазать маслом 1 раз!!! Вафли в трубочку сворачивать горячими!!

Я тоже делаю по такому рецепту, пальцы только каждый раз жалко :041:, обжигаюююююю

Только еще соды на кончике ножа добавляю и ванилин, а вафельница у меня тоже совдэповская

Девочки, а для новой вафельницы есть рецепты? Там вафля на выходе - как цветочек. Где только не брала рецепты - как в совдеповской, чтобы трубочкой скрутить - не получается. Все какие-то пышные и не хрустящие получаются. ПАМАЖИТЕ ЛЮДИ ДОБРЫЕ КТО МОЖЕТ!!!

я делала так - берете стопку,переворачиваете вверх дном,и вафлю на стопку,пржать слегка - и получится что-то вроде тарталетки или корзиночки.В эти тарталетки крема, украсить (можно просто посыпать шоколадом тертым ) и готово.

Это мои вафли:
1п. маргарина
1/2 упаковки майонеза (обычный МЖК в круглой пл.баночке)
1 стакан сахара
1 стакан крахмала
1 стакан муки (или чуть больше)
4 яйца
1 ч.л. соды+уксус
0,5 стакана молока
Тесто должно быть как на оладьи

Вафельницу изредка промзывать маслом.
Вафли получаются немного жирноватыми, но безумно вкусные!
Крем: масло+сгущенка+много грецких орехов+пару ложек рижского бальзама

Пошла грустить...вафельницу так и не купила...совдепию хочу...

А мне недавно подарили, настоящую совдеповскую вафельницу. Я прям прыгала от радости. Заглянула в Кулинарию что посмотреть рецепты вафель, а вы тут такой топ завели. Ням-ням.

а я вот задумалась - что, кроме трубочек, можно сотворить с вафлями из советской вафельницы?
Огромную тарталетку на стакане? :046:
А если серьезно? :008:

маленький тортик ( в совдеповской вафли плоские получаются) :)

Вафли хрустящие, взяты из старого номера журнала "Работница"- пеку по этому рецепту очень давно, всем нравится :019:
мука-125гр
маргарин-125гр
яйца-3шт.
сах. песок-175гр
крахмал-1ст.ложка
ванилин, соль
Маргарин растопить, перемешать с сахаром; взбивая, по-одному , добавить яйца; ванилин, соль, крахмал, муку. В конце я добавляю чуть- чуть воды, т.к. тесто густое. Главное, с водой не переборщить, а то тесто будет вытекать из вафельницы и прилипать (добавить муки)
Дать тесту подойти 30 мин, выпечь.

Девочки, а расскажите мне, пожалуйста, вот во всех этих новых вафельницах можно сделать вафли хрустящие (как в советских)? А то я хочу вафельницу купить, но слышала, что в них только мягкие вафли можно сделать (толстые). Расскажите у кого какой фирмы вафельницы. пасибочки.

а окромя тортика?
Я еще их нарубала в квадратные вафельки, пока горячие были... а обрезки съедались в процессе готовки :019:

Я делала в виде лепестка цветка, знаете, есть такие цветы - калы. С одной стороны зажимала вафлину, немного нахлест делала, а уж внутрь крем

:flower::flower::flower:
Все оценили! В том числе привереда-дочь. Сначала, увидев вафли мягкими, я собралась ругаться на рецепт (:046:), но потом......:019::008::019: