Подскажите про бульон
 

Хочу ввести бульон, но не очень понимаю, как его делать:008: Это как обычный взрослый суп, просто с учётом детского меню? Или есть какие-то хитрости? Я иногда варю дочке мясо, на этом же бульоне варю овощи, потом всё это достаю и в блендере мельчу. Получается такой густой суп-пюре. Это правильный бульон или как-то по-другому его делают?:)
Предложите свои рецептики плиз:)

Я так же делаю. Только, сливаю первый бульон через 20 минут после закипания и готовлю на втором. А мы любим супчик пожиже.

Ага :019:. Только я ребёнку пока на овощном бульоне супы варю, мясной бульон для взрослых оставляю. Если делаю суп-пюре, то измельчаю блендером, а если обычный суп, то просто овощи и мясо помельче режу.

Мясной бульон сливаете? А зачем?

Рекомендуют, т.к. всякая гадость, кот. содержится в мясе выходит в начале варки + бульон получается менее концентрированный, а это для детского организма полезнее.

О, спасибки! Не знала:005:

Мне врач сказала до года нельзя на мясном бульоне варить овощи.Я это дело пока перестала делать,и варю отдельно.Хотя нам ,наверно,уже можно

Нам педиатр вообще сказала на третьей воде мясо варить, правда, оговорилась, что в основном все забивают и варят на второй. :)

:)) Тоже на втором варю.

а скажите пожалуйста, вы из мяса фарш делаете или куском варите, а потом в блендере измельчаете?

Я куском варю, потом через мясорубку два раза пропускаю...

спасибо:flower:

варю на втором бульоне, потом блендер и в малыша...
только мне врач сказал, что очент перетирать не надо, а то потом давиться будет и отказываться от еды кусковой