Кулинарные кошмары (слабонервным не смотреть)
Попалось в сети несколько фотографий ужасной еды.
Например, вот такой гусик Или вот такой салатик А вот еще 2 веселых гуся. Блюдо называется "фаршированные куриные окорочка "сюрприз на столе" :065: З.Ы. Надеюсь, никто сейчас не обедает. |
:046:Волосатый салатик!
|
Зря зашла... :). Обедала :). Ужас :)
|
А гуси смешные :))
|
Обалдеть, первая фотка просто убийца аппетита :))
|
Цитата:
|
Гусь общипаный, просто стержни пёрышек не вынуты, был бы гусь белым- почти не видно было бы.
У меня с уткой та же история была- перед готовкой пинцетом выщипывала.:) |
Цитата:
Мы с мужем вчера оборжались на них. А вот и рецептик http://community.livejournal.com/may...08.html#cutid1 |
Цитата:
|
Забавно! Хотя во Вкусняцком топике иногда и не такое увидишь )))))
|
Цитата:
А по теме: Гусь. Да... Опаливать надо не забывать. Что же касается остального, то я не очень поняла - и что такого? То, что Вы назвали салатиком, а на самом деле являющееся печеночным тортиком (что явно видно по следующей фотке) - и что? Если будете прослаивать печеночные коржи именно так, т.е. обжаренным луком с морковкой, а также яйцом, то разрез именно так и будет выглядеть. Как раз наоборот - мило припорошили края укропчиком и сверху украсили. Ваш тортик выглядел бы принципиально по-другому? Фотку про оформление окорочков тоже видела. Она была размещена в теме под названием "СУПЕРукрашения новогодних салатов!!!!!" как пример интересного оформления. Помню, девчонкам там очень понравилась идея. Еще говорили, что надо бы запомнить как пример оформления детского блюда. Лично я бы так оформлять не стала, но я вообще не люблю оформление еды под животных, например тортики в виде ежиков. |
Цитата:
|
Цитата:
|
запинают...
|
Цитата:
А Вы отбивайтесь! :)) Только, девочки, Вы определитесь, что за фотки Вы будете показывать: - просто то, что Вас удивило? - то, что, с Вашей точки зрения, выглядит неаппетитно? - то, что сделано с нарушением технологии, гигиены или чего-то еще (как про гуся на первой фотке)? - то, что не будет есть (например, потому, что не любит) тот, кто здесь хочет поделиться этой фоткой? Чтобы хоть была понятна идея топика. Или она только мне непонятна? :009: Выше уже сказала, что ничего плохого не увидела в тортике печеночном, но мне пока никто не возразил и не пояснил. |
Цитата:
- укроп на первой фотке тортика, - морковные сопли, сероватые коржи и майонезные пятна на второй. Цель топика показать как не надо оформлять блюда. У гуся, кстати, гарнир тоже :065: выглядит |
Гусю нужна срочная депиляция :) И такие кошмары тоже нужны, быстее похудеем :)
|
Цитата:
|
Цитата:
Вы хотели сказать, что лучше было бы, если морковочку натереть на терке помельче? Тогда она будет аккуратнее выглядеть? Но, ИМХО, при разрезании морковочка все равно будет немного торчать и вываливаться из разреза. Когда селедку под шубой порционно нарезаем (или лопаточкой отхватываем), ведь так же будет выглядеть вид сбоку, нет? Если честно, то у меня, скорее всего, именно так и будет выглядеть печеночный тортик в разрезе. А у Вас как? Похвастайтесь своей фоткой тортика! Укропчик, наверное, стоило бы помельче нарубить и совсем не добавлять стебельки. Но, возможно, автор хотел добиться сходства с мхом на пенечке или еловыми иголками, набросанными у кочки. Не знаю... Цитата:
Зато как вкусно! Когда тушу картофель в курином бульончике да в духовочке... Гости съедают "на ура!" Цитата:
Кстати, многое зависит еще и от мастерства фотографа. Увы, не все выбирают правильные ракурсы, освещение, фон, степень приближения к объекту. |
Цитата:
Пока прочитала лишь первое. Про повсеместный майонез согласна. Мне и самой он поднадоел, стараюсь как-то по-другому разнообразить те же салаты. Но тот же печеночный тортик - уже почти классика, такая же как оливье и селедка под шубой. Так о чем же все же эта тема в таком случае? О неаппетитном оформлении? О неумелом сочетании продуктов? О всем надоевшей классике (во многом вредной)? Т.е. - о форме или о содержании? |
Часовой пояс GMT +3, время: 05:38. |
Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.