Что такое сливочный сыр???
 

Девоньки, купила новый номер "Коллекции рецептов" с Чизкейками - это ж какая вкуснотища)))) Но там везде нечто "сливочный сыр"!! Это что такое и где продается???

Не знаю, что там имелось в виду, но знаю, что в чизкейк всегда идет крем-чиз. В идеале конечно сыр Филадельфия, но можно использовать Альметте, Рама Бонжур, Буко.

Видимо это и есть сливочный сыр!
Альметтов много придется купить на тортик))))

Недешевая вкуснятина получается...

Вроде Маскарпоне из этой серии

Имеется в виду Маскарпоне. Продается в Метро ,Окее.

на сайте Гастронома сказано что их повора готовя рецепты для этого номера использовали обычный творог!!! сама буду делать шоколадный чиз-кейк и возьму творог.

у меня вот из обычного, зерненого творога (9 %) отличный чиз кейк получился:support:
и бюджетненько:)

значиЦЦа будем пробовать на обычном твороге!

Обычный творог, который продается на развес из таких больших белых пластиковых ведер, вполне себе сливочный сыр, не хуже маскарпоне и филадельфии. А уж если его протереть через сито, вообще получается очень нежный и приятный. Ну и в любой бюджет вписывается, даже в самый скромный, в отличие от того же маскарпоне. Для чизкейков - самое оно!