Девы кто нить знает про солёные зелёные помидоры?Можно их солить как огурцы методом квашения 4 дня,а потоом по банкам и залить кипящим рассолом?в том топе про заготовки мне так и не ответили.

можно.. только она не квасила.. она просто заливала горячим рассолом.. давала банкам остыть.. сливала рассол - опять его кипятила.. заливала опять помидоры .. закатывала.. и в одеяло... (так и огурцы делала.. всегда хрустящие были и никогда не срезала с них попки)

кста есть отличный рецепт для зеленых помидоров с зеленью.. получается очень вкусно и хранила на балконе прям в том ведре, в котором квасила.. аж до НГ..

начинка - зелень - укроп\петрушка\кинза + чеснок - порубить

помидор разрезать вдоль , но не до конца.. в каждый помидор запихиваем начинку.. укладываем в тару
рассол на 1 л воды 2 ст л соли - 1 лавровый лист - пару горошен перца

можно заливать как холодным, так и горячим рассолом я люблю холодным - тогда больше хруста..

очуметь :010:

Респект и уважуха :019::flower:

По первому варианту я уже сделала,но с добавлением уксуса.
А про второй мне расказывали,что очень вкуно,не ужели на балконе так и храниться?

аха.. причем даже на застекленном (не стеклопакет):019:
тока нуна побольше делать.. а то быстро заканчиваются.. уж очень вкусно получается:019: а уж как на праздниках под водоФФку:028: с лучком и маслицем ароматным растительным.. :014:


блин ну почему у меня нет зеленых помидор:(

А это моя утренняя импровизация :008:

с сыром?

не поверишь но я почти в 95% случая это и забацала... даже компотик из лимона. только я томаты не добавляла,так сделала. очень даже ничего.. миленько :D

если это мне отвечу :) сладкие, сгущенка с фундуком, уже ничего не осталось :010:

оо сгущенка не растеклась.. интересненько