в фольгу заворачиват, чтобы было сочнее, иначе сок стекае вниз.
по времени- я делаю стейк форели- 13 минут (ну примерно 1, 5 см)
ИМХО больше не к чему, рыба нежная.
палтус и судак, филе- 10 , они тонкие, это готовила без фольги, с овощами и сыром.

буженинка

Кусок шеи свиной нашпиговала чесноком и морковью, натерла солью, перцем, специи.
На режиме выпечка по 20 мин с двух сторон.
Потом тушение около 1,5 часов. При этом налила в мульку стакан виоды пополам с красным вином (осталось со дня рожд.)
Потом еще 20 мин выпечка, но в принципе это было не обязательно, мне просто захотелось подрумянить еще немного свининку.
ОЧЕНЬ вкусно!

я пол часа делала, т.к. боялась не додержать, теперь попробую на 15 мин.

Попробуйте, рыба "проваривается " за это время)))))

И еще подскажите,пожалуйста, кажд. кусок в фольгу заворачивать? или достаточно просто дно сита застелить фольгой?

Девочки, подскажите! Уже спрашивала, повторюсь: А омлет кто-нибудь делал по таймеру?..ну с вечера всё загрузить чтобы с утра был готов?

девочки, вот вопрос. вы пишете: обжариваю то-то и то-то на режиме выпечка. а в этот момент крышка закрыта? то есть без помешивания? а пригореть не может? можно мне ликбез, пожалуйста :)

я еще не очень опытный мультивар :), но когда на этом режиме, крышка или открытая или открываю проверять, чтоб не пригорело :)

я не знаю сколько у меня чайная ложка- обычная, беру ровно заполненную ни разу привкуса не было. делаю кекс очень часто- и в духовке и вот теперь в мультиварке.

Только что сделала творожный кекс... Только я без цедры делала (не люблю), и добавила чуток разрыхлителя для теста. Вообще не поднялся, получился плотный, хоть и очень вкусный...:))
Какие-то есть тонкости, которые я не учла? Помогите... Готовила на выпечке 55 минут... Когда можно было открыть мультю после сигнала???

с открытой крышкой если это просто поджарка готовится

+1
:flower:

Конечно может пригореть,если не перемешать обжарку.ЕЕ не так много,а выпечка,это "сильная"функция.Поэтому я открываю и мешаю.Но если там выпечка готовится,то ничего не открываю.

Ну вот у меня вопросы созрели.:))

Рыба на пару когда готовиться,можно в низ(на дно кастрюли) положить положить картошку кусочками.Что бы сразу двух зайцев так сказать.

И еще вопрос.
Про тушение.
Когда тушишь мясо с овощами,я обычно когда на плите делаю,сначала мясо тушу около часа,а потом,когда оно почти готовое,овощи закладываю.
А здесь хотелось бы все сразу. За два часа совместного тушения с мясом овощи в кашу не превращаются?

И еще,кто нибудь пробовал щавеливый суп варить?
Если сразу щавель положить,картошка из-за кислой среды не становится деревянной?

я просто решила изучить инструкцию, там начала читать: вроде написано, что во время выполнения программы нельзя крышку открывать, опасно, мол. а на самом деле можно?

а вот супы на каком режиме готовить? и если все одновременно: и мясо и овощи, то вкусно будет? мы же когда на плите варим, закладываем все постепенно...

Вот и меня это смущает.:005:

офф:извините, а как вы щавелевый суп зимой варите? и вообще , можно вас попросить поделиться рецептом? у меня бабушка такой вкусный суп варила, а у меня сколько раз пробовала-не получается :(
:flower:

А я в Ленте свежий щавель в горшочке купила.;)

Варим куриный или говяжий бульон(лучше грудинку).Картошка порезанная соломкой кладется в бульон,лук с морковкой обжарить чуть-чуть и масла совсем немного.когда картошка почти готова закладываем пассированные овощи предварительно сваренный и промытый рис.Немного,он в супе потом еще разбухает.
Можно и без риса,тогда картошки больше.
Когда все овощи сварились,опускаем порезанный щавель.Еще минут 10 кипит и все.
В тарелку наливаем суп и трем на крупной терке яйца сваренные вкрутую.
Сметаны туда. И все.:019:

я варю суп кладу так- сначала лук на обжарку на выпечку, в это время чищу-тру морковку, кладу тоже на обжарку, в эт овремя чищц режу картошку, кладу, кладу мясо и чутка замороженных овощей- у меня ребенок любит горошек очень. и мясо, заливаю водой, солю. и на тушение на 1,5-2 часа. вкусно. бульон прозрачный, мясо мягкое.
я и в аэрогриле когда варила клала все одновременно.

спасибо за рецептики!

а бабуля моя в суп вроде яйцо сырое как-то добавляла. никто не знает в таком варианте щавелевого супчика?