Littleone 2006-2009

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2 (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=740018)

Skarlett 19-11-2008 14:14

Девочки, чего-то у меня в мульте бисквит не получается - опадает.
Я делала так: форму смазала, выпечка 60 минут, после сигнала 5 минут не открывала, потом достала кастрюльку с бисквитом для остывания. Прихожу через какое-то время, а он упал:(. Что я не так сделала?

Ватрушкина мама 19-11-2008 14:36

а спичкой - соломинкой пробовали?? она сухая была?? может чуть-чуть надо было добавить выпечки??

Nataka 19-11-2008 14:44

Цитата:

Сообщение от korolenok (Сообщение 18221039)
А фрукты кусочками или в пюре растирали?

также как и йогуртницу, нарезала банан засыпала сахаром и в микро на 1 мин

чернослив был вверху, а банан весь на дне

korolenok 19-11-2008 14:59

Цитата:

Сообщение от Nataka (Сообщение 18222765)
также как и йогуртницу, нарезала банан засыпала сахаром и в микро на 1 мин

чернослив был вверху, а банан весь на дне

спасибо!:flower:
Я с йогуртницей не сталкивалась на кухне,только мечтала ее купить.Поэтому так много глупых вопросов...:008:

Аришенька 19-11-2008 16:42

Цитата:

Сообщение от Nataka (Сообщение 18199881)
может время добавить? а какой кекс не получился?

Вот этот:
Кекс Нежность
200гр размягч.маргар.или масла
2яйца
1ст сметаны
2ст муки
изюм
Выпекала 50мин,перевернула и еще 15мин,сверху посыпала сах.пудрой

Может другой посоветуете :091::091::091:

Сделала тушеную капусту с сосисками, очень вкусно.

Merinlen 19-11-2008 16:45

Девочки, а компотики кто-нибудь готовил, на какой программе лучше?:)

Marmishka 19-11-2008 17:55

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама (Сообщение 18158947)
ага, я тоже пропагандирую :)) только уже и не кому практически, все отоварены :)) и что меня особенно радует: все ооооочень довольны :080:

с вечера натушила баранину, хочу её на всю ночь на подогреве оставить - чтоб дошла. А то какой-то беговой баран был :)) за одно узнаем: что получится ;)

Ну так что с бараном то:019:
У меня не мультя, а скороварка Юнит(конешно аглицкими букевками;), немецкая, дешеле мульти), но принцип тот же:008:...и варю, и тушу, и выпекаю:019:, и жарить можно...вот только вытяжки над ней нет как над плитой, по этому не жарю:016:

Ватрушкина мама 19-11-2008 18:11

Цитата:

Сообщение от Marmishka (Сообщение 18232830)
Ну так что с бараном то:019:
У меня не мультя, а скороварка Юнит(конешно аглицкими букевками;), немецкая, дешеле мульти), но принцип тот же:008:...и варю, и тушу, и выпекаю:019:, и жарить можно...вот только вытяжки над ней нет как над плитой, по этому не жарю:016:

назову это так:
про необычайно вкусную баранину.. :love:

1,5кг баранины - ножки: тонкая часть, постная.
банка из под домашних маринованных огурчиков - с маринадом 0,4л и всей травой ;)
банка натуральных помидорок 0,4л
оливки по вкусу
соль, зира, молотые перцы - смесь.

Мясо осторожно обжарила на выпечке, посыпала специями, и отправила тушиться... - баран оказался марафонцем, мясо было совсем жестким (готовым! но не вкусным) после 2-х часов тушения..:010:

Вынула мясо, сняла по возможности с костей.
Дно мульки выстелила листьями хрена, смородины, вишни и травой из банки - прямо на соус от мяса клала траву, это чтоб костями не поцарапать.;);)
Мясо - на траву, сверху залила помидорами из банки (натуральными), маринадом с травками, чесночком, каперсами и пр., туда же отправила зеленые оливки, зиру, перцы молотые всяческие...добавила воды так, чтоб всё мясо было закрыто.
и тушиться на всю ночь - на 5 часов :004: и потом часа 3 на подогреве стояло.

это фантастика!!!!:080::080: Нежнейшее мясо - но без "вареного" вкуса, а именно томленое... Вкусней я баранины не ела.
Все сказали - :014: теперь только так делать! :))

На соусе-бульоне, которого получилось около литра - уже два дня готовлю рис на Плове. Ничего не добавляю, ни соли, ни лука-моркови, вообще ничего. только бульон и рис - супер гарнир!!! жирности бульона как раз хватает для нормальной жирности риса - и не сухой, и не жирный.
Вобщем, я ооочень довольна :017:

Ватрушкина мама 19-11-2008 18:18

Цитата:

Сообщение от Merinlen (Сообщение 18229404)
Девочки, а компотики кто-нибудь готовил, на какой программе лучше?:)

Компот

если быстро - то на Пароварке или выпечке, т.е. просто использовать мульку, как кастрюлю.

а если надо убежать из дома - тогда фрукты в крутой кипяток (грею чайник и каплю воды на выпечке, потом соединяю и жду, чтоб забулькало), дать пару минут и перевести на Тушение или Молочную кашу. Тогда компот не убежит и хорошо проварит фрукты. Сахар не добавляю вообще, т.к. сухофрукты и так сладкие.

korolenok 19-11-2008 18:56

Цитата:

Сообщение от Аришенька (Сообщение 18229284)
Вот этот:
Кекс Нежность
200гр размягч.маргар.или масла
2яйца
1ст сметаны
2ст муки
изюм
Выпекала 50мин,перевернула и еще 15мин,сверху посыпала сах.пудрой

Может другой посоветуете :091::091::091:

Сделала тушеную капусту с сосисками, очень вкусно.


Странно,я его на себе опробовала,все пропеклось...:005:
попробуйте лимонный по ориг.рецепту,на него еще никто вроде не жаловался и вкусно.


Часовой пояс GMT +3, время: 15:53.

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.