есть специальные хлебные ножи - как пилочки. Чтобе на нож не нажимать, а пилить как пилой.

Я нож специальный для хлеба купила,с ним лучше стало резать.

у меня нож такой смешной из Икеи, но очень удобный для резки свежего хлеба.

Уважаемые ХЛЕБОПЕКАРКИ, скажите пожалуйста, а в этой хлебепечке (имею ввиду панасоник 255, другую почему-то даже и не рассматриваю)
можно печь только хлеб в различных вариациях? или можно сварганить например пирожки с мясом/капустой/творогом/ и т.д. размером с поддон для буханки или я чего-то путаю...
Кексы и шарлотки не предлагать :))
Хочу купить, но место одно, так вот думаю мини-печь туда или хлебопечку всё таки:008:

[quote=Jamb;20504708]Уважаемые ХЛЕБОПЕКАРКИ, скажите пожалуйста, а в этой хлебепечке (имею ввиду панасоник 255, другую почему-то даже и не рассматриваю)
можно печь только хлеб в различных вариациях? или можно сварганить например пирожки с мясом/капустой/творогом/ и т.д. размером с поддон для буханки или я чего-то путаю...

В хлебопечке пирожки испечь нельзя, но можно сделать отличное тесто для них.

Спасибо большое! буду что-нибудь покупать! :)

кто просил Яичный хлеб? (рецепт из руководства к Панасонику, размер М)

сух.дрожжи 1 ч.л. (думаю можно меньше, т.к. очень дрожжами пахнет)
пшеничная мука 400гр
соль 1 2\3 ч.л. (я положила меньше)
сахар 1 2\3 ст.л.
сухое молоко 1 2\3 ст.л.
слив.масло 1 2\3 ст.л. (я меряла в граммах, положила 25 гр)
яйца 2 шт.
вода 160 мл

Поднялся очень хорошо, корочка гладенькая такая и на вкус отличный. С бутербродами трескаем )))

девочки, а мне про замес колобка так никто и не ответил
повторю вопрос: всегда ли у вас колобок одинаково упругий и колобкообразный при замесе разных сортов хлеба?

а еще, у вас на фотках такие буханочки небольшие, а я как не пеку по рецептам все великаны получаются! у меня кушать хлеб особенно некому, так что мне большие совсем ни к чему - надоедают... причем так выходит даже когда закладываю по рецепту маленькой буханки. пробывала делить рецепты, так получается не то... как-то не делятся они...

Наталика, а у вас какой нож для хлеба? Где покупали и по чем??
у меня нож - тоже проблема.. Икеевский нрависла очень.. но цена кусается..

сегодня делала хлеб с отрубями, хотела чесночный, положила полную мерную ложку (чайную) чеснока Магги.. вообще чесноком не пахнет :( даже оттенка запаха нет и при выпечке не было :(
Кто печет чесночный - какой вы чесночек кладёте и сколько???

а я внутрь на колобок не смотрю :008:

мой яичный маленького размера получился в длину 15см, в высоту 13см, в ширину 12см.