Не за что =)

Это на вафельки рецепт :) На орешки, конечно, мало будет :)

Девочки, я вчера пекла вафли по новому (для себя) рецепту!
ооочень круто получилось!!
рассказываю:
взять 2 яйца, добавить щепотку соли, взбить до пенки (я все делала в блендере (у меня там венчик есть который вокруг своей оси крутится).
потом туда насыпать 2/3 стакана сахара, взбить до однородной массы пока сахар не растварится и яйцо не станет белым...(путанно объясняю, но вы увидите когда хватит-))))
потом туда добавить 2 ст. ложки подсолн. масла, продолжать взбивать.
дальше - стакан муки - и до однородной массы.
получается густенькое такое тесто.
выпекать по столовой ложке.
я ничем не смазываю вафельницу. (у меня старая советская)

ну и начинка - 2 часа варим банку сгущенки-)))

все ингридиенты - на 9-10 вафелек. я все удваиваю.

попробую вечером сфоткать (если успею) - муж остался на весь день наедине с трубочками-)))))))

да на стакан и сверху небольшую мисочку а то размахай получиться

Девочки незнаю куда писать спекла второй раз орешки и покрытие местами облезло.
Как жаль, орешки понравились.
И обидно, хоть и Китай.
Но 1000 рублей выбросить за 2 раза.

Я уже трижды успела испечь, все ОК. А вы чем орешки вытаскивали из орешницы? Может просто повредили покрытие? И как вы ее моете? Нужно чтобы она полностью остыла. В общем-то это покрытие капризное весьма.

Да, похоже, надо было брать не вафельницу, а орешницу...
качеством вафельницы очень не довольна, вся шатается и обколупливается, хоть и новая.
Очень медленно она печет, пока приноровишься... и тесто теперь не вычистить, которое по бокам забилось.
Но вафли все равно вышли вкусные!
Пекла по рецептам:


Eisho"rnchen приблизительно для 14 вафель

70 грамм растопленного масла
140 грамм сахарной пудры
220 мл молока
1 пакетик ванильного сахара

в масло понемногу добавить сахар и молоко
затем ванилин и муку
перемешать до однородной массы
оставить на 30 минут
затем выпекать.


Ostfriesche Ho"rnchen для 12 вафель. этот рецепт мне нравится больше других, вафли полоучаются хрустящие и долго хранятся, оставаясь хрустящими (я держу их в закрытой дозе)
120 мл воды (я использую молоко)
160 грамм муки
140 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
70 грамм растопленного масла (маргарина)

масло, сахар, яйцо и ванилин взбить (но не сильно)
понемногу добавляя муку, продолжать мешать
добавить воды (молока), и замесить жидкое однородное тесто
оставить на 2 часа (чего я никогда не делаю, а зря, от этого они деймтвительно становятся лучше)
выпекать в вафельнице до золотисто-коричнего цвета

Zimt-Ho"rnchen (вафли с корицей)
для 20 вафель. Вафли получаются по этому рецепту очень нежными, хрустящими, но после определенного времени они становятся мягкими и не хрустят

120 грамм масла (маргарина)
250 грамм сахара
4-5 яиц
200 грамм муки
1 чл корицы
1 щепотка соли

растопленное масло, сахар и яйца взбить. Добавить муку, корицу, соль.

у меня тоже проблема с орешницей и тоже не знаю, куда писать, потому что орг забанен! :( у меня еще круче - сломались крепления двух половинок - сломались оба!!! в момент стряхивания орешков :( муж сказал,что, наверное, их не смогли сертифицировать в Росии, потому и продают только так, а в массовой продаже нет :( делать орешки еще можно, но очень неудобно :( расстроилась не столько из-за 1000 руб., сколько из-за того, что опять без нормальной орешницы :(
:010::010::010:

А зачем вы вытряхивали? Можно же все лопаточкой достать спокойно! Надо сказать орешница очень крепкая. Делала орешки уже 4 раза, нигде ничего даже не стало шататься.
Мне кажется это не орешница, это не правильное использование виновато.ИМХО.

вытряхивала аккуратно и никак не думала,что от такого легкого безобидного движения что-то может сломаться!!! :010:
просто крепления из алюминия сделаны,в этом все и дело :ded:

Вытаскивала с помощью своих рук.Масла было много, никаких вилок и ничего железного неиспользовала.
Вот это то и обидно.Эмаль сползла сразу в нескольких местах.
У меня дома столько посуды с тефлоновых покрытием и по 10 лет даже и не одна не поцарапана.
А тут такое.
Забанили закупку хотела туда написать.Тем более мама тоже попросила ей купить.
А теперь даже не знаю.Я нашла в интеренет магазине её за 1000 рублей.
Но такую же уже не хочется, да и боязно.
придётся наверное копить на дорогую 3в1.

а за что орга забанили?:005:

а где нашли за 1000 руб,не подскажете? можно в личку:091:
отойду от расстройства и, наверное, куплю себе новую.. такую же..:017:

в личку подсказала

спасибо :flower:

сорри за небольшой офф :flower: просто больше не знаю,куда со своей проблемой податься... :010:
ретируюсь..:008:

Они кстати, тоже Китайские и как я поняла с намека продавцов очень и очень ненадежные ;).

+1 когда еще опрос по орешницам был,тоже самое девочки писали и в магазине узнавала..Бренд немецкий,а делает Китай..как и многое другое

У меня вафельница уже тю-тю... ыыы... перестала греть и все... Китай =)
Будем покупать тефаль =) "Скупой платит дважды" :(

а тефаль делает для тонких вафель???????

Да, ростер-Вафельница. Но они там маленькие :( Но зато можно запичкать их до отказа сгущенкой :))

+1