А я тут статью читала, что оказывается во взрослом молоке бывают антибиотики, которые дают коровам. По правилам, если корову лечили, ее молоко должно сливаться около недели, а производители иногда грешат и разбавляют молоко с антибиотиками "хорошим" молоком. Антибиотики эти ничем не вытравить из молока, и они ой как не полезны для людей. А про производителей детского молока и молочных продуктов пишут, что якобы у них все строго, такого безобразия не бывает. Ой, не знаю кому верить и что делать, какой творог давать: самодельный или готовый :(

а у меня муж накормил просроченным аж на 14 дней Агушей!!!я ходила в магазин в это время-чуть не померла ,когда узнала.А РЕБЕНКУ НИЧЕГО!!!!ответ очевиден-творожок не совсем то натуральный

хочу спросить у знатоков самодельного творога: почему то у меня пискаревское молоко 2,5% не створаживается сметаной "веселый молочник 20%" (я нагревала молоко и добавляла сметану, вместо кефира). Никак не пойму, может сметану нужно добавлять 10%.?

ну если нет коровы на балконе, то с натуральными молочными продуктами вообще туго сейчас:)

Делаю творог сама на детском молоке Агуша. На 500гр молока 1 ст ложку хлористого кальция. 10 минут и творог готов, туда немного фруктовой пюрешки и сверху заправляю все это смесью нутрилон, ммм...вкуснотень:019:
Иногда конечно балуемся и покупными творожками (Агуша), когда ну совсем лень самой готовить. Думаю в покупных творожках ничего плохо нет, просто не особо доверяю хранению, не известно как их до магазинов везли, да и в самом магазине не известно как хранили до холодильника.

+100000000000000000000000!!!!!!!!!!

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...017249&page=29
Вот в этой теме очень подробно описан состав и технология изготовления дет творожков...

Есть одно но ребенок рано или позно пойдет в сад и школу а там ему домашний творог не кто не даст.....а если желудок привыкнет к другой пиши как малыш перестроиться?
Я лично согласен - что творожки Тема и Агуша ну скажем не супер......

я добавляю 15% сметану. но никогда не задумывалась над этим. а вы попробуйте подольше нагревать. у меня этот процесс занимает минут 30.

а он его наверное в холодильнике взял? тогда нечему удивляться - любой бы накормил наверное
вот мне как-то муж в больницу принес такой творожок и я его съела.. никого не обсыпало вроде тогда

Это поддтвержаю (в свое время часто бывыла у тетки в лен.области - там большой совхоз - и работающие на ферме это все говорили).
Просто даже моя мама рассказывала, что в детстве у меня на молоко (городское) была жуткая аллергия, прямо до мяса расчесывалась, а на "свое" (которое в несколько раз жирнее магазинного) - нет. Так еще ТОГДА маме говорили работающие на фермах про то, чем колют коров и что им дают (от того и аллергия была).
Поэтому ставлю сомнение полезность творога, приготовленным самой из покупного молока - в нем мало полезных вещей к сожалению.
Сами едим Агушу - довольны, но не говорю, что он полезнее (просто избегаю хлопот по приготовлению этого самого творога)