Цитата:
|
Помню в 3 топике был луковый пирог. Может кто-нибудь поделится рецептом, а то никак не могу найти
|
Убежали девоньки,ну ничего,я вас нашла!Угощайтесь.Пицца-по моему :))
Ну и заготовки салатик зимний,рисово-помидорный и желе из черной смородины.:) |
Цитата:
Цитата:
Цитата:
маргарин - 100 г, сметана - 100 г, желток - 1 шт, мука - 1-1,5 стакана, разрыхлитель - 0,5 ч. ложки, сахар, соль - по щепотке для начинки рыбные консервы в масле (у меня была сайра)- 1 банка, лук репчатый - 5-6 шт для заливки яйца - 4 шт, сметана - 4 ст. ложки мука - 1 ст. ложка, зелень, соль, перец Тесто: Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Желток отделить от белка (этот белок больше не понадобится, я его хотела добавить в заливку, но емкость с белком упала и разбилась). Добавить в желтки соль, сахар и хорошо перемешать. К желткам добавить размягченный маргарин, размешать. Затем в маргарин с желтками добавить сметану и еще раз все хорошо перемешать. Постепенно ввести муку, замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник. Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками. Для начинки: лук порезать мелко и обжарить. Рыбные консервы размять вилкой. Для заливки: яйца взбить, добавить сметану, рубленую зелень, соль, перец, муку и хорошо размешать. Выложить начинку на "тарелочку" из теста и залить яично-сметанной заливкой. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов ~40 минут. девочки. вот этот рецептик.Пирожок рыбно-луковый.. Цитата:
ПРо салат с рисом интересно.. никогда не делали (ни я, ни мама)такое на зиму :009:Необычно для меня) А что там кроме риса и помидор? |
У мя тут завалялось всякого) с мелкого фотика:fifa:
Запеченые с сыром овощи (посередине - это яйцо - оно перезапеклось))) Они же (уже и не помню че там было..вроде баклажаны, лук, сладкий перец, помидорки-черри ...) Утилизируем крыжовник по рецепту Гастронома. Рецепт ТУТ Пирог-тарт с крыжовником (у меня, конечно, не такой красивый, но вкусный) А эт ПРОСТО рис и ПРОСТО тушеное с луком и тмином мясо)) без изысков:008: Салатик "Ранчо" (ну это я его так называю- прижилось :065: ) |
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
рецепт Мишель с кукинга 3/4 ст. сахара 1/4 ст. воды 50 г сл. масла 8-9 средних абрикос Пирог: 4 яйца 2/3 ст. сахара 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 50 г сл. масла, растопленного Абрикосы. Соединить в кастрюльке с толстым дном сахар с водой, довести до кипения, помешивая ложкой, пока сахар не раствориться. Оставить кипеть, не размешивая, примерно 5-8 мин, пока сироп не станет менять цвет на золотисто-коричневый. После этого снять с огня и вмешать сливочное масло (оно сначала запенится, а затем вся масса станет похожа на густую карамель). Вылить карамель в хорошо смазанную маслом неразъёмную форму, диаметром 8" (20 см). Половинки абрикос выложить поверх карамели срезом вниз и как можно плотнее друг к другу. Пирог. Яйца с сахаром и ванилином взбить в густую пену (взбивать примерно 10 мин на высокой скорости). Муку просеять с разрыхлителем и солью и акуратно вмешать в яичную массу. Отложить несколько ложек теста в посуду с растопленным сливочным маслом и акуратно перемешать. Затем всё это вылить обратно в тесто и, также, не взбивая, перемешать до получения однородной массы. Если этого не сделать, а сразу влить растопленное масло во взбитое бисквитное тесто, то под тяжестью масла оно осядет. Выложить массу поверх абрикос и выпекать в разогретой до 160С духовке 25-35 мин, проверяя на готовность спичкой. Дать пирогу постоять в форме около 10 мин, провести по краю ножом, освобождая стенки посуды и перевернуть на сервировочное блюдо. Подавать тёплым или охлаждённым. |
Часовой пояс GMT +3, время: 07:54. |
Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.