А какую часть? Но не думаю, что можно. В отрубях нет клейковины.

ну вот по рецепту 1,5 чашки, а я например сделаю 1,25 и 0,25 отрубей

ну вообщем я уже сделала, так что завтра утром увиже результат :-)

По идее (без хлебопечки) - можно, это совсем не большой процент. Чуть-чуть может сказаться на размере дырочек, но не значительно.
Ждем результата :)

вообщем ржаной удался. фотку выложить не могу потому как на работе уже все съели. я вместо 1,5 чашки пшеничной положила 1 чашку и пол чашки отрубей. ржаную муку как по рецепту 0,5 чашки. получился воздушный, не липкий внутри. всем понравился :-)

Купили панасоник 255. Красотаааа!!!!:080::080::080:
Принимайте в компанию!:support: Но диета летит в тар-тарары.:046::001:
Зато никаких пищевых добавок и соевой муки!:004:

Поздравляю :))
Ну, скажите мне, есть в 255 модели режим Итальянского хлеба? Менять мне 253 на 255?

Нет! Зато замес теста для пиццы и пельменей.

Ну ещё она сама добавляет изюм и орехи. Но в общем-то, если Вы не фанат пельменей, то ИМХО можно НЕ менять.

а я пеку понемногу. очень понравился режим французского хлеба. такой получился не мокрый и наконец-то не сладкий. но сильно упекся :-). а еще я поняла что ничего страшного если 1-2 ложки муки заменить на отруби и сахар на мед. и поняла что режим скорого хлеба - не очень, отдает дрожжами тогда конечный продукт, пеку все на основном или пшеничном :-) и диета не страдает, те я пеку столько чтобы только есть на завтраки, как и раньше ела :-) пока в фаворитах овсяный и кукурузный :-)