Пошла готовить грибной супчик :019:

А вы соду гасили соком цитрусовых?
Я в этом деле не спец, не очень понимаю, как сода действует, если ее ничем не гасить и если гасить. Мне казалась, что обязательно надо гасить…чтоб реакция была. Сведущие люди расскажите на будущее.

а я печенку жарить - тушить :))

:053:

Спасибо, а то уж я подумала, что у меня что-то не так...
Пошла печь хлеб, плов уже сготовился на штатном режиме.

сода отлично гасится соком лимона, апельсина и далее по списку :)) так что в лимонном кексе надо просто соду высыпать прямо сверху на сок, можно чуть ложкой помешать соду по соку - она прошипит отличненько!!

Ольга-52, а какой хлеб вы будете печь??

Дочка требует щи...пошла искать рецепт.

Уже пеку по самому простому Топперварскому рецепту, добавила вместо соли смесь с травками и бразильский орех порезала. Помню, когда осваивала Топперваре несколько дней пекла, вкусно было необыкновенно, угощала всех на работе - так народ тоже начал печь, у многих замесочные миски под огурцы использовались до этого.
Сейчас перевернула невыразительную сверху буханочку и выпекаю ещё сколько-нибудь.

Вопрос к тем, у кого мулька несколько дней

Иришечка спрашивает:
не было ли запаха пластмассы при первом включении мульки????
У Ириши нет запаха паленой изоляции и т.д., но присутствует запах пластмассы.

я, если честно, уже не помню. :009:

а можно рецепт с подробностями????

я сегодня пекла наш любимый "Хлеб без замеса", правда в духовке, т.к. мулька была занята печенкой. Но вообще-то пеку его в мульке. Позже выложу фотографии.