Девочки, хочу как нибудь очень вкусно запечь рыбку, кусочками (лосось или горбушу, или форельку). Не подскажите проверенный рецептик?Пожалуйста!!! :091:Хочется с сырком и еще с чем нибудь... Никогда рыбу сама не запекала(((

да просо все кладете рыбку обмазанную майонезм немного сверху немного лука колечками , а потом я выкладываю сверху смесь ложкой на филе ( майонез взбитый с яйцом, перчик туда по вксу и сыр и все перемешивю) и запекаю минут за 20 За уши не оттащить:019:

а я хочу похвастаться своей красивой и вкусной Шарлоткой:support:

можно рецепт тортика!:flower:

Девчонки подскажите пожалуйста, что можно сделать с корюшкой? По мимо того что нажарить. Кто-то мне говорил, что можно замориновать, но не знаю рецепта.

Торт "Сникерс"

Торт просто обалденный- так оценили его мои гости. не торт, а сказка!!! Попробуйте!

Тесто:

5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
ваниль
2 ст.л. молока
70-100 гр. шоколада

первый крем:
400 гр. сливок жирностью 35%
2 ст.л. сахара

второй крем:
2/3 банки варёной сгущёнки
100 гр. размягчённого сливочного масла
80-100 гр. слегка порубленного жареного арахиса

глазурь:
100 гр. шоколада
2 ст.л. молока

форма 24 см., дно смазать маслом и слегка присыпать мукой

Отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и ванилью. В мисочку налить молоко и положить шоколад разломанный на кусочки, растопить в микроволновке, вымешать до однородного состояния, добавить к желткам и взбить.
Белки взбить в крепкую пену, добавить к шоколадной массе вместе с мукой, осторожно вымешать до однородного состояния, вылить в форму, выпекать при 180 гр. около 25-35 мин.
Готовый корж остудить, разрезать на две части.
Сливки взбить с сахаром в плотную массу, выложить на корж и равномерно распределить, поставить в холодильник на 15 мин. (чтобы сливки слегка застыли).
Масло взбить с варёной сгущёнкой, добавить арахис, размешать. намазать осторожно на сливочный крем, сверху положить второй корж.
Для глазури так же в микроволновке растопить шоколад с молоком, размешать до однородного состояния и вылить сверху на торт, ровно размазать, украсить по желанию. Торт должен постоять не меньше 5-ти часов в холодильнике.
Когда муж попробовал торт, сказал: "Может нам кондитерскую открыть?"

C перечисленными Вами видами рыб не стОит мудрить (она и так жирная), чем проще, тем лучше. Либо целиком запечь, в брюшко положив колечки лимона и лука, посолить-поперчить и сбрызнуть лимоном, сначала завернуть в фольгу, к концу фольгу открыть (чтобы зарумянилась)
Либо порезать на стейки, посолить-сдобрить приправами, на каждый кусочек положить кружок лимона и залить нежирными сливками. Ну и в духовку. Оч нежно и вкусно.
Примерно вот так: :)

шарлотка супер!!!


А вот наша еда весь день была сегодня:

ААА!!!... шашлык.. натуральный.. с углей... да на свежем воздухе:098:!

мну умер нафих:010:

C Праздником нас!