Готовили торт на новоселье в субботу!!!! Гости, скажу я вам у нас дома ОЧЕНЬ избалованные едой, и при всём этом остались без ложной скромности в восторге от нашего тортика!




Получилось четыре хлебных коржа и следовательно три прослойки
1 слой горбуша горячего копчения + бонжур с огурчиками + сметана
2 слой 1 кг креветок + бонжур с зеленью
3 слой горбуша горячего копчения + бонжур с огурчиками + сметана
Получилось очень вкусно, вес вышел где-то 2,5 -3 кг!!!:019::019::019:

Девочки,просто шикарные торты! молодцы! украшения прям профессиональное.

А вот мое творение:love:получилось вкусно,слой креветок,слой кальмаров г/к,слой скумбрии г/к,все пропитанно кремом "Бонжур" с маринованными огурчиками,"Альметте",сметана и немного майонеза.
Но на мой взгляд все равно получился суховат,но гости хвалили!:)
Вложение 2319714

Просто шикарный тортик!
Девочки, а как у вас получается так акуратно "обернуть" бока тортика рыбкой? У меня почему-то криво получается...

Кто-то (вроде Гела) выше делился советом:
Сначала как бы "заштукатурить" бока замазкой - тем, что кладем внутрь начинок (творожный крем, что-то другое). Тогда по гладкому полю будет легче выкладывать пластинки рыбы или ветчины. Еще нужно верхние края этой рыбы (ветчины) завернуть наверх, чтобы краев не было видно, а сверху уже эти края задрапировать верхним украшением.

Спасибо, огромное! А я то так пыталась обернуть, "на сухую":)

Красивенный тортик!

:010::010::010::019::019::019: Красотища!!!

Спасибо!:006:

Девочки, беру свои слова назад, сегодня утречком добрались до серединки. ням,ням, и булки не чувствуется, все пропитано,очень нежно, я делела торт накануне, обязательно надо ему дать выстояться сутки!!! Тады все и пропитается.