Цитата:
Сообщение от tanchik85
(Сообщение 23584643)
привет:flower:итала, что цезарь делала:019:делись своим рецептом:080:
|
Соус Цезарь (купила готовый),
сухарики (срезать с батона корку, середину нарезать небольшими кубиками где-то около 1 см. Сбрызнуть оливковым маслом, равномерно разложить на противне и выпекать в духовке до образования румяной корочки.),
сыр - острые твердые сорта, в идеале Пармеза, ( у меня был Пошехонский)
Листья салата,
Куриные грудки (2-3 шт.) порезать кубиками,(желательно как можно мельче, как мне показалось) и обжарить в кипящем оливковом масле до светло-золотистого цвета.
сварить 3-4 яйца вкрутую, охладить, очистить и покрошить ножом.
В данном рецепте салат выкладывается слоями. В глубокую миску выкладываем поочередно резаные листья салата, поливаем соусом, сверху кладем кусочки куриного филе, накрываем вторым слоем зеленого салата, снова поливаем соусом и засыпаем яйца. Далее выкладываем третий слой зеленого салата, на него – сухарики, поливаем их остатками соуса и сверху посыпаем тертым сыром.
|