а мы это обсуждали вот только - только..

дать чутка промариноваться - в специях и ничего более не добавлять!! (если только нашпиговать аккуратненько на ваш выбор: чесночком, морковью-соломкой или черносливом.. я шпигую всем, что под руку попадется :))

положить на выпечку, подглядеть через полчасика - минут 20, может перевернуть и опять на 30мин.

Готовность определяла деревянной шпажкой - проткнулось в самом толстом месте мяско легко, сок был прозрачный, без розового оттенка. Значит готово.

ой, а я это как-то проглядела. :008:

Наташа, спасибо! :flower: И солить вместе со специями? О, ужас! Я последний раз буженину делала лет .. ой, не знаю, сколько назад. Плита просто никакая уже. А тут вот мультяшка на радость. :support:

я солила вместе со специями - они у меня ли в мельничках вместе с слолью, или я в ступке растираю крупную соль со специями вместе. Вкус очень отличается от просто рассыпных...

а я в духовке тоже забыла уже когда мясо-рыбу-псису делала.. вот ведь! Бывает же! Панасонику - ура :))

Нашпиговала чесночком, специями натерла. У меня Камис Фит ап для мяса и камис морская соль с травами ( мельничка). ммм. Так бы и съела ее прямо сейчас. Кроме чеснока ничем не стала - диета у меня особая. С мясом можно только чеснок и салат зеленый, и то не всегда. :)) Оставлю до утра, а там... надеюсь мультя меня не подведет. :love:

А я еще пробовала в рукав для запекания буженину обернуть и в этом виде в мультю, чтоб лучше внутри пропеклась, а низ не поджарился, и нормально получилось!

а рукав к дну не пристает? :fifa: :005:надо попробовать

не, не пристает. :)

я вот только что-то побаиваюсь с рукавом мсяо.. а вдруг не везде ко дну прилегать будет - и в этом месте дно будет греться пустым... не повредит ли это покрытию??? Ну как если бы пустую сковородку перегреть??

Девушки!
Просветите неграмотную :091:
о каком таком силиконовом коврике идет речь?

коврик для выпечки - бывает Жар-Птица, бывает Таппервеар, разные есть. Это коврик из силикона - поищите в инете, их много.

Наберите в яндексе или гугле серис-центры панасоника, там буде что-то на Торфяной дороге, они дали мне телефон сервис-центра, но т.к. у меня маленькая мультиварка, а у них кастрюли только для больших - я с расстройства телефон не сохранила.

Идёт закупка силикона.
успеете.

А у меня беда - я больше не хочу буженины... Наелась...Ну кто бы мог подумать? Буду осваивать выпечку хлеба, утешусь.

:)) с бужениной - это бывает :)) отдохните пару недель - и как по нововй...!!!

я вот манничек вынула пять минут назад, давно не пробовала, делала, но не ела ... а он таааак пахнет, румяненький - как шоколадный... и тут я поняла, что ещё не завтракала и даже чай не пила... ну и схомячила кусище с молоком :)) стыд мне и позор, даже дитё не дождалась :))

осторожней со ссылками на закупки... это не очень приветствуется правилами :ded: я раньше не знала, спасибо, рассказали!!!
лучше удалите ссылку!!:001:

У нас сегодня ленивые голубцы))))
вкуснооо, фарш с луком предварительно обжаривала на выпечке, мне кажется так вкуснее.

Девушки а кто -нибудь делал ветчину или рулеты мясные -куриные с помощию мульти, чтоб вместо колбасы на хлеб класть?

Курочка диетическая лентяйская: - ребёнкина еда.

1 окорочек парной. - вымыть и снять кожу с жирком.
2 мультистакана натёртой тыквы (вынула из морозилки)
1 мст морож.горошка
1 мст. морож.картошки (для "фри")

выложила в мульку (окорочок позвоночником вверх по центру), посолила чуть-чуть, налила 3мст кипятка и на тушение на 2ч.. Так на долго - т.к. овощи из глубокой заморозки, а курица на них сверху, прогреется не сразу.
нежно, вкусно, деть рад, мама делами занималась -- все прелести жизни :))

девочки, а мне чего-то страшно делать буженину в мульте по причине того, что кусок небольшой и не закрывает дно. :( Боюсь, что перегреется кастрюлька в других местах. Купила сегодня рукав. А в рукаве, наверное тем более.

Кстати без рукава не слишком сильно зажариается?

А с рукавом как проверить готовность?

Наташа,
я тоже про дно так же боюсь. По этому - всегда делаю "подушку" из лука, моркови, фасоли и т.п. - если кусок маленький. В процессе тушения - овощей можно добавлять, если сильно выпариваются. Но у меня чаще всего из морозилки, в них влаги хватает, не подгорает.

с рукаовм буженину не делала, не подскажу.

ужин запасливого лентяя :))

По причине мега-занятости у нас все блюда "лентяйские" сейчас.

Достала из морозилки контейнер с "водичкой" из под буженины с овощами. Как раз по 4 стаканчика отмеряла по контейнерам.
В мульку на морковочку сверху положила эту ледышку, растопила, добавила 2 стаканчика риса, посолила. В паровую вставку - сосиски. "гречка".
ужин готов !! Рис вкуснючий, ароматный такой, мммм...

муля- любофф моя :))

Начну по хронологии:)
Вчера на ужин была запеканка. Легкая, я бы сказала:)
2 яйца взбить с 2 ст.л. саха пудры, добавить 1 пачку пискаревского творога и 1 ст. л. смеси Творопыш.
Выпечка 55 мин.
Получилась невысокая из-за маленькой порции - боялась, что дите есть не будет. Зря боялась;)
изюм накидала сверху.
Сегодня на обед борщ. Быстрый.
Опаздывали на занятия, поэтому:
1\2 свеклы средней, 1 картофелина, косточка из свиной котлетки, горсть нарез. капусты, 5 чашек воды. потом вспомнила и добавила половинку нарез. луковицы и морковки. Тушение 2,5 часа.
Достала картошку и свеклу, растолкла толкушкой. Получилось вкусно.


Ну и шедевр:Говядина с черносливом.

800 г говядины, нашпиговала морковкой, чесноком(немного), обмазала специями, лим. соком, соевым соусом, добавила чашку размоченного чернослива. на 1 час выпечка. Не переворачивала.
Через час перевернула - мясо было симпатичным, ароматным, но откровенно жестким. Добавила 0,5 ч. воды и на 2 часа тушение.
Мясо таяло во рту, а соус, а запах:010:
рекомендую

спасибо, у меня есть трудности с правилами...