Littleone 2006-2009

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Вкусняцкий топик с фотками(личные) (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=130700)

ФЕФАЧКА 25-03-2007 23:46

Пицца клёвая!!!Повезло кому-то:010:
Кстати,Поэма,сегодня мимо японского ресторана пройти не смогла,завтра собираюсь приготовить понравившееся там блюдо,какое-обязательно покажу
Я вот что предлагаю,может мы тут свою :046: партию создадим(во дала:001: )
В худшем случае,а ЭТО РЕАЛЬНЕЕ,давайте на пикник соберёмся,предлагаю у меня здесь, возле площади Победы ,отличное место(где три церкви, водоём,скамейки,шашлыки здесь реально,под любым кустом).От м.Московская и м.Звёздная расстояние одинаковое,по времени мин 10-15,рядом,по поводу:014: есть в двух шагах Дикси и Пятёрка

ФЕФАЧКА 25-03-2007 23:58

Бубулька - жульены. пост #233

Ловите рецептик:
Обжарила куриное филе до готовности,порезала на кусочки
Под рукой были только консерв.шампы,их я тоже обжарила
Смешала курицу и грибы смешала со сметаной,пассерованной на слив.масле мукой
Посолила,приправки добавила,разложила по формам и сыром натёртым посыпала
Запекать мин.15(пропорции могу подсказать,если что вдруг)

nataliza 26-03-2007 01:31

ААААА я на пикник тоже хочу)))):080: шашлык-машлык:028: (((( все дела:014:
а мне далеко ехать к вам))):075:
Может в каком другом месте))))

ФЕФАЧКА 26-03-2007 01:39

:016: ???

nataliza 26-03-2007 01:43

Цитата:

Сообщение от Netsi (Сообщение 3850646)
Девочки!!! Крик о помощи! Истекла слюньками, но весь топик осилила...
Выложите, пожалуйста, рецепты (может они были и я пропустила?):

nataliza - Легкий торт для отличницы. пост #230
:091: :091: :091:

Торт получается нежный и легкий за счет творожка))) можно даже маленьким, моя отличница - аллергик, но и она ест с удовольствием и без последствий)))))

Для бисквита беру 4 яйца 1 неполный стакан муки и 1 неполный стакан сахара.
Отделяю белки от желтков (так, чтобы в белки не попала ни капельки желтка и для взбивания желательно брать охлажденные белки).
Взбиваю желтки с половиной нормы сахара, отставляю их в сторону.
Затем взбиваю белки. Сначала взбиваю миксером на самой маленькой скорости белки без сахара, затем увеличиваю скорость и взбиваю белки до крепкой пены. Затем постепенно ввожу оставшуюся норму сахара и взбиваю до тех пор, чтобы белки не растекались и не выпадали из миски при наклоне.
Затем к взбитым желткам добавляю 1/3 часть взбитых белков и перемешиваю лопаточкой не круговыми движениями, а снизу вверх, очень аккуратно, иначе бисквит может осесть.
Затем в эту массу всыпаю муку и также лопаточкой аккуратно перемешиваю.
К яично-мучной массе добавляю оставшиеся белки и еще раз аккуратно перемешав выкладываю массу в смазанную маслом форму (смазываю только дно) и быстренько ставлю в духовку на ~1 час при температуре 180 градусов (продолжительность выпечки и температуру нужно приспасабливать к Вашей духовке - у Вас может быть другое время и температура выпечки).

Иногда добавляю масло или сметану, но тогда бисквит получится «тяжелее».

Крем сливки 33% и выше (0,3л) взбиваю с сахарной пудрой до крутой пены, можно немного ванилина - на любителя. Потом добавляю 1 упаковку обезжиренного пастообразного творога (250 г.) «Домик в деревне», «33 коровы», «Сваля» и т.д., главное, чтобы он имел однородную консистенцию зубной пасты. Взбиваю все 1-2 мин на макс. Скорости.
Украшаю свежей или мороженной клубникой и кокосовой стружкой))))

nataliza 26-03-2007 01:45

Цитата:

Сообщение от Бубулька (Сообщение 3856740)
:016: ???

В смысле меня в компанию не берете?:)

ФЕФАЧКА 26-03-2007 01:52

Да Ты ЧЁ-ооо!!!:090: Как такое здесь в этом топике могло в голову прийти?
Давай будем первыми знакомиться :053: - меня Ксюша зовут,а тебя?

nataliza 26-03-2007 01:56

Оченно приятно! А меня, прямо-таки, Наташа и зовут)

ФЕФАЧКА 26-03-2007 02:01

Взаимно:flower:

Netsi 26-03-2007 15:38

Ксюша и Наталья СПАСИБО!!!!
Вот только приготовить и похвастаться смогу только через недельку-две:(
Жду кухню новую:080: , а старая уже разобрана...

О-ля-ля 26-03-2007 15:45

Цитата:

Сообщение от Rakushka (Сообщение 3843306)
Poema, салатик супер! Выглядит очень аппетитно :019:

А вот мой скромный вклад! Салатик с авокадо и стеблем сельдерея!

Очень хочу рецептик. Даже не знаю, что больше люблю авакадо или сельдерей. А вот каково их сочетание, ведь авокадо мягкий, а сельдерей наоборот. Вкусно получилось?

Ямся 26-03-2007 15:58

Девушки, если встреча будет во второй половине апреля, с удовольствием присоединюсь.. :)

Rakushka 26-03-2007 16:00

Цитата:

Сообщение от О-ля-ля (Сообщение 3865756)
Очень хочу рецептик. Даже не знаю, что больше люблю авакадо или сельдерей. А вот каково их сочетание, ведь авокадо мягкий, а сельдерей наоборот. Вкусно получилось?

Я вообще обожаю этот салат. А вот бабушке и свекрови ( по возрасту как моя бабушка) не понравилось: наверное, они просто не привыкли к таким сочетаниям. Зато иоя тетя оценила этот необычный вкус!!! :support:

Нужно: стебель сельдерея, зеленое яблоко, крабовые палочки и авокадо (пропорции произвольные). Я люблю когда много сельдерея. :) Вообще заправлять лучше майонезом - вкуснее получается. Но в этот раз я сделала со сметаной - тоже съедобно :019:. А еще больше всего люблю сочетание этого салата с тарталетками. Только я всегда беру определенные в Перекрестке. У них вкус какой-то особенный.

З.Ы. Когда делала на НГ, добавила в салат нарезанное кубиками желе из апельсинового сока и шампанского. Оччч необычно, но вкусно. Подозреваю, что именно это бабуськам и не понравилось :))

Ольга Машнина 26-03-2007 16:11

Вложений: 1
Я сегодня по приницпу "побыстрей, попроще":))

Вот, пообедала:
Палтус с морковью и салатом "Айсберг" с помидорами:019: . Всё вместе заняло минут пять. Ну, и поедание еще парочку. Чистый восторг!

Poema 26-03-2007 17:43

Мммм... красивый обед! А главное - полезный! :)

Poema 26-03-2007 17:46

Цитата:

Сообщение от Бубулька (Сообщение 3854518)
Пицца клёвая!!!Повезло кому-то:010:
Кстати,Поэма,сегодня мимо японского ресторана пройти не смогла,завтра собираюсь приготовить понравившееся там блюдо,какое-обязательно покажу
Я вот что предлагаю,может мы тут свою :046: партию создадим(во дала:001: )
В худшем случае,а ЭТО РЕАЛЬНЕЕ,давайте на пикник соберёмся,предлагаю у меня здесь, возле площади Победы ,отличное место(где три церкви, водоём,скамейки,шашлыки здесь реально,под любым кустом).От м.Московская и м.Звёздная расстояние одинаковое,по времени мин 10-15,рядом,по поводу:014: есть в двух шагах Дикси и Пятёрка

Не томи, давай рассказывай, что за блюдо!!! :073:
Тоже ЗА! пикник... Но в центре города в парке... не комильфо как-то... :008:
Еще вариант, устроить конкурс на самое вкусное блюдо - тоже повод собраться. С последующим поеданием этих блюд. И конечно же победит дружба :014:

Ольга Машнина 26-03-2007 18:25

Цитата:

Сообщение от Poema (Сообщение 3868124)
Мммм... красивый обед! А главное - полезный! :)

Да, легкий и вкусный!

shluyda 26-03-2007 19:33

а мы в эт субботу уже открыли шашлычный сезон.

ФЕФАЧКА 26-03-2007 23:15

Цитата:

Сообщение от Netsi (Сообщение 3865598)
Ксюша и Наталья СПАСИБО!!!!
Вот только приготовить и похвастаться смогу только через недельку-две:(
Жду кухню новую:080: , а старая уже разобрана...

Netsi - пожалуйста,кухню будем ждать все вместе;) ,и что на ней готовят тоже:073:
Ямся - замётано:080:
Poema - а ты тут бывала?Это не центр города,это уже как парк,который уже за городом,а летом открытый пляж,лежишь загораешь,машины вроде рядом,а ты их не замечаешь,а красота церквей так умиротворяет...
По поводу конкурса - я против,давайте топик останется на том же уровне,зачем нам друг с другом соревноваться,все так стараются,у всех так всё вкусно:019: !!!Всем 6.0 баллов:flower: !!!
Просто когда соберёмся - пусть каждый предложит приготовить своё любимое блюдо,думаю это будет просто КЛАСС!!!

ФЕФАЧКА 26-03-2007 23:17

Цитата:

Сообщение от shluyda (Сообщение 3870070)
а мы в эт субботу уже открыли шашлычный сезон.

Колитесь, с кем-то с форума?
Где дымили?
Вкусно наверно былоОООО?!


Часовой пояс GMT +3, время: 00:57.

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.