Самый простой рецепт на мой взгляд и на ЛВ его уже кто-то давал:))
Черная смородина в желе.

11 стаканов смородины, 11 стаканов сахара, 2 стакана воды.
Из воды и половины сахара сделать сироп, довести до кипения.
Ягоды бланшировать 10-12 секунд (можно опускать дуршлаг в кипяток), всыпать в сироп,довести до кипения, 2-3 минуты кипятить и выключить.Добавить оставшийся сахар и быстро размешать. Разлить в стерильные банки, закрыть.

в тему "Заготовки на зиму" мало кто заглядывает ,а зря...
аджичка кабачковая супер весчь спасибо девочкам из того топика не помню автора за сей замечательный рецепт,с мясом ,курицой и просто хлебом и пельменями сказка.

между делом надо кормить семью,кабачки

цветнуха,а что это с моими размерами:001:радикал обалдел

а рецептик аджики?

мой ужин: самовыпечной сырный хлеб, салат овощной со сметаной и окунь морской в духовке запеченый с укропом. угощайтесь!

спасибочки, попробую))))))))

АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ
5 кг кабачков (чистый вес без кожуры и семян) - это около 7 кг брутто
2 стакана растительного масла
150 гр. 9% уксуса
1 стакан очищенных долек чеснока
1 стакан сахара
2 ст. л. соли
1 ст. л. молотого красного перца(я не добавляю)
Кабачки пропустить через мясорубку,добавить всё кроме уксусаи чеснока.Варить 1 час.Далее чеснок через мясорубку и вместе с уксусом добавить в аджику за 10 мин. до готовности.
Горячую аджику разложить по стерелизованным банкам и закатать.

С праздничного стола...
"Селедка под шубой"
Вложение 1494782
Салат "Столичный"
Вложение 1494784
Тортик "Панчо"
Вложение 1494795

Евгеш@, научите меня делать эти цветы из всеклы!!!!!!!!!!!!!!!это великолепно!!!!!!!!!!!!!!!!

Цвеееты!!! Научите плиииз!:091:

:046: и я за цветами :091:
Научите!!!:091::091::091:

Девочки,подскажите,что сделать из одной килограммовой рыбки кефали и прокисшего молока,кефира ? :009:

Евгеш@, какая красота!!!:010::flower:

Потряс! Таких цветов я еще на видела! Здоровско!

из прокисшего молока-кефира - блины! :)

Я енто дело разделяю на творог и сыворотку, - первое идет в запеканку, второе - на блины. :))

Спасибо!:support: без поиска грустно :(
а с кефалью что делать то? или просто порезать кружками и как обычную рыбу пожарить? или в духовке в фольге пойдет? как то я не сильна в рыбе :(

Обалдеть, какие цветы!!!! Научите:091::091::091:

по мне так проще в духовке под какой-нибудь шубкой)))

Cпасибочки всем за комплименты моим розочкам :flower:
Сделать розочки намного проще, чем описать то как они делаются. Жалко нет свеклы, а то я б наглядно показала. Чуть позднее попробую описать процесс изготовления розочек

она сильно большая? я бы сделала поперечные надрезы с обеих сторон (поперек всей тушки на расстоянии несколько см) , посолила б и в разрезы бы вставила по кружку (или пол кружка) лимона, всунула бы (или посыпала) в разрезы розмарина или укропа (можно еще белого перца), в фольгу и в духовку. А потом фольгу приоткрыть, чтоб чуть зарумянилась.

или можно тож самое, но без фольги, только сверху сбрызнуть тогда оливковым маслом (+можно вина белого плеснуть))

Девочки подскажите пожайлуста ,я могу наделать тесто и заморозить ,сколько оно может храниться?
А то каждый раз мне неочень удобно ,а так уже готовое будет...