Littleone 2006-2009 - Вы моете яйца?

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Вы моете яйца? (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=977800)

Цитата:

Сообщение от Бараш (Сообщение 19994824)

может уже была подобная тема, прошу прощения если повторюсь...
интересно мнение большинства... моете ли вы купленные в магазине яйца?

Обязательно

мою с мылом прежде чем убрать в холодильник

Цитата:

Сообщение от Polinissa (Сообщение 20012342)

мою, но не всегда, скажем когда не лень или грязные!
я вот тут наткнулась про способы их обработки зверские, какие именно? расскажите, чтоб просветиться!

не знаю про какие именно вы говорите, но на производстве так:
"...11.17. Обработка яиц, используемых для приготовления блюд на производстве, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях (ведрах, котлах) в следующей последовательности: теплым 1-2%-ным раствором кальцинированной соды, 0,5%-ным раствором хлорамина, после чего ополаскивают холодной водой. После промывки яйца выкладывают на лотки или в другую чистую посуду. Заносить и хранить в производственных цехах необработанное яйцо в кассетах запрещается..."

наверно, про этот способ... спасибо!
хлор! :001::015:

да, всегда мою в горячей воде, перед тем как сварить:)

Обязательно мою! Они, пардонтес, из такого места у курочки несуться, что нельзя не мыть :).
И руки мою с мылом после них.
Насчет установленных для них правилах упаковки - не знаю для кого они написаны, но что они не соблюдаются, это железно!

Только грязные

всегда мою,перед закладкой в холодильник.яички у нас свои,от дачных курочек,и нам свекры привозят их во всей красе-с говешками,пардон,на скорлупе.конечно,мою:)