Только руками, как мама научила. Потому что только руками можно понять, что фарш уже однородный, вымешанный как следует. А ложкой - всё равно что тесто пельменное ложкой месить, по-настоящему вымесить не получится. :)

Кстати, рубилка типа топорика называется сечка. И к ней обычно прилагается деревянное корытце. У меня такой штуки нет, но иногда хочется, чтоб была. В таком корытце таким топориком редьку и капусту удобно рубить. (На картинке - совсем антиквариат, на кухне почти непригодный). А те, что сейчас продаются, с двумя ручками, я не очень понимаю, как ими пользоваться.

Попробовала я сегодня в перчатках мешать - понравилось.

Вот и я теперь буду руками мешать! ( на радость маме)

Ложкой. Фарш под ногти забивается, фееее:005:

Комбайном в спец.режиме.Другое даже в голову не приходило.

руками- в одноразовых перчатках :fifa:

руками. комбайн отдыхает

Я ложкой всегда смешиваю и все отлично получается.

Могу в начале ложкой,а потом конечно руками.И надо отбивать.

:024::024::024:Руками

Фарш
 

Говяжий мешаю руками. Действительно удобно, чувствуешь когда он уже готов. Когда делаю куриный, то только ложкой. Он более жидкий и как-то не приятно рукой.:080: