Littleone 2006-2009 - Вкусняцкий топик

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Вкусняцкий топик_3 (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=338399)

Цитата:

Сообщение от Ariadna (Сообщение 11738714)

Я сыпала строго по рецепту - 1/4 ч.л.! На пакетик даже не смотрела :))

........:010:....... и что же мне делать.......:( они же все совершенно разные......:065:

бокер тов :) и вы на покетик не смотрели..... ыыыыыыы:010:

а про форму, масло и бумагу... пеките, как вы любите печь дрожжевое тесто. Я чуть чуть смазала маслом дно и насыпала семечек - не пристало и не подгорело. вы самый раз.

Цитата:

Сообщение от бокер тов :) (Сообщение 11738696)

Дрожжи брала не граммами - а чайной ложкой, как написано в рецепте: 1/4. ну может чуть больше получилось.. у меня дрожжи Саф-момент.

А вот с мукой-водой чуть не запуталась. То ли у меня кружка мерная врёт (не исключаю) то ли граммы муки и воды написаны по шкале или воды, или муки - а не кажый по своему измерителю... Не буду путать вас дальше :)) я использовала пропорцию, которая в рецепте написана в кружках, а не в граммах.

Все получилось - няма! Я очень боялась, что будет отдавать дрожжами, т.к. стоит долго.. Ни чегошеньки подобного. Ну очень удачный хлебушек. В след. раз сфотаю.. этот не успела)))))

Даша, ещё раз :flower:

Наташ, пожалуйста! :)) Я так рада, что тебе тоже понравилось! :)) :080::080::080:

Хлебушек чудный получается :)

С граммами у меня тоже были проблемы - вес в граммах у меня не соответствовал объему в чашках. Тож не поняла почему, решила что чашки врут :)))

Цитата:

Сообщение от бокер тов :) (Сообщение 11738749)

Ой, знаешь, а я совсем обнаглела :)) я в форму ни масло, ни бумагу не клала... У меня была обычная нержавейная кастрюля... Правда хлеб был плотно обсыпан семечками :))) Наверно поэтому не пристало и к полотенцу тоже :)))

Хотя я думаю, что форму по-любому можно не смазывать, такая корочка хрустящая получается, она не прилипнет. На видео тоже ничем не смазывали - запихали - побросали в кастрюли и делов :)

Цитата:

Сообщение от бокер тов :) (Сообщение 11738749)

Так я первый раз дрожжевое собралась сделать....:008:

Цитата:

Сообщение от FIBI (Сообщение 11738747)

Fibi, не заморачивайтесь Вы так с дрожжами... Хлеб на закваске пекут вообще без дрожжей. :) Скажете - зато закваска есть? :)) Так закваска из муки и воды делается тоже... Весь прикол, я думаю, в том, что тесто очень долго подходит! ;) Кладите 1/4 ч.л. Ваших и не мучайтесь ;)))

А чугунная форма подойдет? у меня латка круглая только с крышкой....:008:

Цитата:

Сообщение от Ariadna (Сообщение 11738832)

Да? :) ну ладно утешили :008:

Цитата:

Сообщение от Lyuka61 (Сообщение 11735152)

А я вот с хризантемами к вам

Мне вот еще хризантемы очень приглянулись :)) Это как это Вы их так закрутили местерски??? :010:

Цитата:

Сообщение от FIBI (Сообщение 11738850)

Да? :) ну ладно утешили :008:

Угу, давайте!!! :support::support::support: Только не пугайтесь, оно липнет в процессе готовки ко всему :)) Поэтому лучше его руками касаться по минимуму :)

Чугунная в самый раз, я только потом вспомнила, что у меня чугунная тоже круглая есть :))