Tatyashka |
30-03-2008 16:25 |
Цитата:
Сообщение от Бука_шка
(Сообщение 11719099)
:010: боже какая вкуснота! хочу! мням..ю. очень люблю томатные супы...
как именно вы свой делали.. поделитесь:flower:
|
Цитата:
Сообщение от Ariadna
(Сообщение 11719916)
+1 тоже интересно рецепт! Необычный какой супчик.. :019:
|
Делюсь :)
Замачиваем красную или пеструю фасоль (на трехлитровую кастрюлю грамм 200). Я замачиваю обычно на пару часов, но тут у кого какие стандарты.
Затем ставим фасоль булькать на плиту до почти что готовности, где-то в процессе солим, в это же время обжариваем на сковородке одну луковицу кубиками, четыре-пять головок чеснока, красный сладкий перец, пару стручков острого зеленого перчика. Отправляем это все в суп. Чесночную салями кружками тоже слегка обжариваем на сковородке и добавляем к овощам. Затем обжариваем две столовых ложки томатной пасты разбавленной водичкой а еще лучше перемолотую в пюре банку томатов в собственном соку. Добавляем в суп томат, сухой орегано и тимьян. И наконец, минут за 10 до окончания варки - цукинни кружочками, помидорки черри и кукурузу из банки. Кто любит поострее, то следует добавить красный молотый перец, но в принципе за счет зеленого горького перца это и так достаточно острый супчик.
А какой густой и сытный!
|