Мамина коврижка. Всегда отлично получается, оч вкусная... И без какао ;)

за второе блюдо из меню - продам душу! обожаю рис с морковкой:019::019: меня б хватило на долго:008:

:099: Это овощной плов?? А как его делаешь? :)

:010::010::010:
просто мечтаю о такой.. а можно рецепт?
:flower::flower::flower:

А где бы раздобыть бумажных формочек для кексов:103:

я их в ашане едавно видела

Конечно :))

Мамина коврижка

Всегда отлично получается, очень вкусная и без какао!

Состав
1 ст молока
~ 1 и 3/4 ст сахара
3-4 ст. л. масла (подсолнечное нераф.+топленое+маргарин - что есть)
1/3 ч. л. соли
1 яйцо
1 ч. л. соды, гашеной уксусом
мука ~ 2-3 ст
изюм
орехи

Приготовление
Замочить изюм.
Ополоснуть кастрюлю ~ 2-2,5 л (лучше алюминиевую, нержавейку и эмаль потом не отмыть) холодной водой. 3 ст. л. сахарного песка в кастрюле поджарить на огне почти до черного цвета и развести в 0,5 ст. кипятка, подогревая. Жженый сахар плохо растворяется, поэтому оставляем кастрюлю на маленьком огне, добавляем масло, стакан сахара, молоко. Продолжаем подогревать до полного растворения жженого сахара. Потом добавляем соль, яйцо (когда остынет или остудить кастрюлю в холодной воде), соду с уксусом, изюм, орехи. Размешать с мукой до густой сметаны. Печь в форме "Чудо" ~ 30-40 минут при 220С. Можно потом немного подсушить в форме минут 10 при слабом жаре. Готовность проверять палочкой. Когда остынет, можно поспать пудрой.

Приятного аппетита!!

В О'Кее видела.

А вычистите баклажан (шкурку) ?

Это у меня бурый рис он на вкус отличается от обычного белого.
Рис залила кипятком,поставила в духовку,пожарила лук и морковь,рис закипел добавила обжарку,в кнце закрыла крышкой и потомила на маленьком огне.

Даша а что такое форма "Чудо"???