Рецепт чизкейка местный, т.е. из Вкусняцкого. От себя только порезала нектарину и залила сверху желе.

Помню в 3 топике был луковый пирог. Может кто-нибудь поделится рецептом, а то никак не могу найти

Убежали девоньки,ну ничего,я вас нашла!Угощайтесь.Пицца-по моему :))

Ну и заготовки салатик зимний,рисово-помидорный и желе из черной смородины.:)

Гы... девочки, будете смеяться, но я тоже временно не на своей :065: Прям эпидемия какая-то)) учитывая то,что все Кати (я, Персефона и Катя-Катерина) - это уже тенденция :))

Я повздыхала над твоим планшетом:010:, но будучи сильно голодной, схомячила твое непонятно что и сбоку сосиска))))

Тесто:
маргарин - 100 г,
сметана - 100 г,
желток - 1 шт,
мука - 1-1,5 стакана,
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,
сахар, соль - по щепотке

для начинки
рыбные консервы в масле (у меня была сайра)- 1 банка,
лук репчатый - 5-6 шт

для заливки
яйца - 4 шт,
сметана - 4 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка,
зелень,
соль,
перец

Тесто: Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Желток отделить от белка (этот белок больше не понадобится, я его хотела добавить в заливку, но емкость с белком упала и разбилась).
Добавить в желтки соль, сахар и хорошо перемешать.
К желткам добавить размягченный маргарин, размешать.
Затем в маргарин с желтками добавить сметану и еще раз все хорошо перемешать.
Постепенно ввести муку, замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник.
Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками.
Для начинки: лук порезать мелко и обжарить.
Рыбные консервы размять вилкой.
Для заливки: яйца взбить, добавить сметану, рубленую зелень, соль, перец, муку и хорошо размешать.
Выложить начинку на "тарелочку" из теста и залить яично-сметанной заливкой.
Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов ~40 минут.
девочки. вот этот рецептик.Пирожок рыбно-луковый..

Пицца - отпад:010: мой размерчик :))
ПРо салат с рисом интересно.. никогда не делали (ни я, ни мама)такое на зиму :009:Необычно для меня) А что там кроме риса и помидор?

У мя тут завалялось всякого) с мелкого фотика:fifa:

Запеченые с сыром овощи (посередине - это яйцо - оно перезапеклось)))



Они же (уже и не помню че там было..вроде баклажаны, лук, сладкий перец, помидорки-черри ...)




Утилизируем крыжовник по рецепту Гастронома. Рецепт ТУТ
Пирог-тарт с крыжовником (у меня, конечно, не такой красивый, но вкусный)



А эт ПРОСТО рис и ПРОСТО тушеное с луком и тмином мясо)) без изысков:008:



Салатик "Ранчо" (ну это я его так называю- прижилось :065: )

Красотаааа, хочется рецепт перевернутых абрикосов)))

А где такое чудо можно купить?:)

Я так полагаю, что это на основе сливового перевертыша, просто заменили сливы на абрикосы. Это так? ;)

Подскажите, как готовить желе из черной смородины? Очень актуально...едем на дачу завтра!:073:

:046:и правда:)) :)) :))
Вообще-то я делала по рецепту конкретно абрикосового перевертыша, но думаю, принцип один и тот же:)
рецепт Мишель с кукинга
3/4 ст. сахара
1/4 ст. воды
50 г сл. масла
8-9 средних абрикос

Пирог:

4 яйца
2/3 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
50 г сл. масла, растопленного

Абрикосы.
Соединить в кастрюльке с толстым дном сахар с водой, довести до кипения, помешивая ложкой, пока сахар не раствориться. Оставить кипеть, не размешивая, примерно 5-8 мин, пока сироп не станет менять цвет на золотисто-коричневый. После этого снять с огня и вмешать сливочное масло (оно сначала запенится, а затем вся масса станет похожа на густую карамель). Вылить карамель в хорошо смазанную маслом неразъёмную форму, диаметром 8" (20 см). Половинки абрикос выложить поверх карамели срезом вниз и как можно плотнее друг к другу.
Пирог.
Яйца с сахаром и ванилином взбить в густую пену (взбивать примерно 10 мин на высокой скорости). Муку просеять с разрыхлителем и солью и акуратно вмешать в яичную массу. Отложить несколько ложек теста в посуду с растопленным сливочным маслом и акуратно перемешать. Затем всё это вылить обратно в тесто и, также, не взбивая, перемешать до получения однородной массы. Если этого не сделать, а сразу влить растопленное масло во взбитое бисквитное тесто, то под тяжестью масла оно осядет.
Выложить массу поверх абрикос и выпекать в разогретой до 160С духовке 25-35 мин, проверяя на готовность спичкой. Дать пирогу постоять в форме около 10 мин, провести по краю ножом, освобождая стенки посуды и перевернуть на сервировочное блюдо.
Подавать тёплым или охлаждённым.

Я купила их в отпуске совершенно случайно, наверное и в Питере где-то есть, но я пока еще не видела.

Дайте,пожалуйста, рецепт торта из крекеров-рыбок!!!!

здравствуйте. напачкала сегодня уйму посуды-вышла Мусака

Ох, обожаю баклажаны. Но практически не умею их готовить :)
Когда-то бывшая потенциальная свекровь кормила меня безумно вкусными баклажанами с помидорами. Они тушились в латке. А вот как их делать?
Сколько не пробовала, ни разу тот вкус не получился...
Поделитесь рецептиками (любыми с баклажанами)...

Фото не могу вставить, поэтому только рецепт, делала вчера, но не успела сфоткать, а сегодня уже нечего.
Можно делать в форме и если плотно складывать слои друг с другом то скреплять не надо.
Баклажаны запеченые
состав
Баклажаны большие - 3 шт (~1.5 кг)
Помидоры средние - 3 шт
Сыр - 150 гр
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Приготовление
Берем каждый баклажан, режем вдоль на 4-5 частей. Смешиваем майонез с давленным чесноком. Помидоры тоже режем кольцами. Сыр тонкими ломтиками. Укладываем слоями на противень: баклажан, намазанный на него тонко майонез+чеснок, помидор, баклажан, майонез+чеснок, сыр, баклажан, майонез+чеснок, помидоры и.т.д.

Всю эту конструкцию, т.к. она довольно шаткая, скрепляем шпажками(зубочистками) и в духовку минут на 50-60 при температуре 180-200С.

Есть еще такой рецепт, но не испробованный
Баклажаны в кисло-сладком соусе.

Надо: 2 баклажана, 1 луковица, 4 ст.л. оливкового масла, 100 г оливок, 4 помидора, 3 ст.л винного уксуса, 1 ст.л. сахара.

Баклажаны вымыть, порезать кружками толщиной 1 см, затем разрезать каждый кружок на 4 части. Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками.

В сковороде разогреть оливковое масло, добавить баклажаны и лук. Готовить 20 минут. Посолить, поперчить.
Добавить к баклажанам оливки, помидоры, уксус и сахар. Готовить 20 минут на несильном огне, периодически помешивая. Подавать горячими или охлажденными до комнатной температуры.

а можно состав салатика:008::008::008:

Кетрин Кэт, спасибо!:flower::flower::flower:

пекинская капуста, ветчина, яйцо, болгарский перец, помидор + чуть сыра, майонез

Салат-экспромт, но на авторство не претендую))) наверняка кто-то делает подобный)

Да все просто рис,помидоры,морковь,лук,перец,соль,песок,масло.
А зимой,как нашел.Хоть холодный его ешь,хоть подогрей:019: