Littleone 2006-2009 - Вкусняцкий топик

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Вкусняцкий топик_3 (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=338399)

Цитата:

Сообщение от Mafia (Сообщение 10698660)

а как вы это чудо сделали? очень вкусно выглядит :019:

это слоеное готовое тесто и сыр

[FONT='Tahoma','sans-serif']готовое слоеное тесто
сыр
неполный стакан молока
1 яйцо[/font][FONT='Tahoma','sans-serif']Приготовление[/font][FONT='Tahoma','sans-serif']
Раскатать тесто в одну широкую полосу. Посыпать тертым сыром. Свернуть в колбаску, затем завернуть колбаску улиткой и положить в форму. Залить взбитым яйцом с молоком. Я еще кунжутом сверху посыпала.
Печь 20-25 минут при 190-200 градусах. После того, как вынули, можно смазать сливочным маслом.[/font]

Цитата:

Сообщение от Стервозина (Сообщение 10706187)

А как их готовить? Они рассыпчатые или зуболомательные получаются?:008:

У меня получились рассыпчатые (за счет кукурузной муки) и одновременно тверденькие. Их твердость зависит от того как сильно их засушить. А вообще их употребляют макая в чай ,кофе,вино,ликер - это классический способ.:028:
делала вот по этому рецепту http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=977027#977027
И небольшая заметка: если хотите, чтобы печенье получилось хрустящим - запекайте бискотти с двух сторон, если мягкое - то с одной стороны. Хранить бискотти в контейнере с крышкой.

Испекла пирожок песочный к чаю

Девочки, печеночный паштет - печенку лучше варить, тушить или жарить, в упор не помню как делать?

Цитата:

Сообщение от Вишня (Сообщение 10692348)

печёнку обжарить,потушить до готовности,туда же лук,морковь,соль,перец-приправы по желанию.У меня блендера нет я через мясорубку всё это дело прокрутила со сливочным маслом,перемешала ,выложила в коробочку- контейнер и в холодильник,только сок от печёнки не добавляйте будет жидко,на этот случай у меня есть собачка:004:

вот

Цитата:

Сообщение от Вишня (Сообщение 10709613)

вот

спасибо:flower:

Мои маффины. Первый раз в жизни:

Цитата:

Сообщение от Shlopik (Сообщение 10709293)

Девочки, печеночный паштет - печенку лучше варить, тушить или жарить, в упор не помню как делать?

Я всё варю в одной кастрюле: и печень, и морковь, и лук, и специи, а потом в блендере измельчаю до однородной массы и добавляю масло. Получается и не запарно, и вкусно. У моего мужа от зажаренного бывает изжога.

Девушки!! Какие все молодцы! Такая вкуснятина. Захожу - любуюсь каждый раз!!

Цитата:

Сообщение от Shlopik (Сообщение 10698326)

забыла как называется, разновидность хачапури, это я с тестом типа начинаю работать, пока с покупным, я брало чуть больше 200 гр. сыра, получилось очень много, можно и поменьше. и по времени минут 40 пришлось в духовке держать

Это называется Ленивая ачма :)

Цитата:

Сообщение от Вишня (Сообщение 10708420)

Испекла пирожок песочный к чаю

Таня, какая вкуснятина!!!! Наконец-то ты почаще стала радовать нас своими фотками!! :080: :love:

Цитата:

Сообщение от PerΣefona (Сообщение 10711101)

Мои маффины. Первый раз в жизни:

Какие роскошные!!! :) И пропеклись, и поднялись отлично!! Не верю, что первый раз!! :))))

Маффинов мона рецептик попросить?