Littleone 2006-2009 - Вкусняцкий топик

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Вкусняцкий топик_3 (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=338399)

как вкусненько...........

еще печенюшки по рецепту от Мишель, очень нежные и вкусные

Цитата:

Сообщение от Rakushka (Сообщение 10265639)

Ну раз из вусняцкого, то можно верить, что будет вкусно. Я в общем-то тоже не очень люблю тыкву, но надо что-то с ней делать, а то лежит и лежит, наверное, скоро портиться будет. И тут вспомнила, что слышала от многих, какие вкусные получаются с ней кексы.
Киньте пожалуйста рецептом, а то глаз замылился - уже ничего найти не могу :))

Состав

- тыква (свежая почищенная) - 200г
- мука - 150г
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- соль - щепотка
- корица (в порошке) - 1/3 ч.л.
- сливочное масло - 60г
- сахар - 90г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 50 мл.

Приготовление

Тыкву порезать, и тушить до мягкости в небольшом количестве воды. Готовую тыкву размять вилкой.
Взбить венчиком растопленное масло и сахар, добавить по одному яйца, взбить. Добавить тыкву и молоко, взбить. Всыпать муку просеянную с солью, разрыхлителем и корицей и аккуратно лопаткой смешать до исчезновения комочков.
Разлить по формочкам и выпекать в разогретой до 180С духовке 20 мин. В этом рецепте не нужен миксер, если сильно взбить - маффины могут не подняться!

У нас сегодня на ужин утка по черному - ну очень вкусно получилось:019:

А у меня вчера пирог с капустой:

Девочки, расскажите - кто готовит в силиконовых формах - какой у вас фирмы и какие впечатления?

Я очень хотела такую форму. И вот, она у меня есть... Когда первый раз вышел не удачно, я решила, что я что-то не так сделала, но когда и последующие два одна и та же проблема - уже тенденция. Больше ею пользоваться не хочу.
Проблема такая - во-первых, видимо, как-то по другому в ней распределяется тепло. В итоге, внутри не допекается, а снаружи уже начинает подгорать. И это при температуре не выше 180 градусов. Причем трижды были совсем разные рецепты. Ну, и главная проблема - к ней все пристает!!!!! Т.е. реально, я каждый раз мучаюсь, чтобы достать готовый продукт! Фигня какая-то :( Проще в обычной сделать...
Форма Tescoma.

Цитата:

Сообщение от Taffy (Сообщение 10290749)

У меня одна Tescoma, другая - Типруф (не помню как правеньно пишется). НИЧЕГО не пригорает, пропекается все равномерно. Пользуюсь постоянно. Я форму немного смазываю раст. маслом. Потом выпечке даю остыть и вынимаю.

Цитата:

Сообщение от Ясенька (Сообщение 10290886)

Я делала также :(( Ничего не понимаю...

Цитата:

Сообщение от Taffy (Сообщение 10290749)

ничего себе! даже подумать не могла, что такое бывает. У меня одна форма Tupperware и я ей очень довольна, не пригорает, не смазываю ничего, все буквально вываливается, только, зараза, дорогая...

Цитата:

Сообщение от Катя-Катерина (Сообщение 10290950)

одна форма Tupperware..

Во! Такая у меня вторая. А я ее обозвала по русски не правильно.