Яйцо с печенью трески, вкусно :)

а я запекаю свинину, режу её потом в блины, заливаю соусом-сметана+майонез+ укроп + соленые огурчики . тертый сыр туда же. вкуснотища! но очень калорийно:(

не поняла свинину куском или кусочками?

свинину запекаю куском, а потом кусочками в блин рву-режу. она очень нежная получается при запекании, поэтому в блинах хорошо жуется:)
в общем, как а-ля в "Теремке" получается.

спасибо..поняла

[IMG]http://content.foto.********/mail/re_z/_answers/i-24.jpg[/IMG]
Хвастаюсь! :) Блины с творогом и зеленью, блины с творогом и вишней.

у нас всегда к блинам делают дома типа мазанки=)
яйца вареные вилкой разминаешь в тарелке и заливаешь растопленым сливочным маслом, масла не жалеть, должна быть консистенция как у сметаны...все это дело посолить.У нас каждый сам себе делает такую смесь в своей тарелочке из столько яиц сколько съест.Потом берешь только что испеченый блинок, намазываешь его такой смесью, скручиваешь в трубочку и лопаешь...мммм..вкусняка=)
а сейчас нашла интересный рецепт, завтра буду делать...вот такая начинка:
сыр фета 200гр
сметана 6 стол. ложек
100 гр. копченой семги
4 маринованых луковички
зелень, кориандр
сыр косичка
Для крема взбиваем фету и сметану, добавляем раздавленные через чеснокодавку луковички, рубленую или сушеную зелень, размалываем в мельничке специи, добавляем в крем. Семгу мелько режем и тоже смешиваем с кремом.
На середину блина кладем столовую ложку крема, сворачиваем по кругу края и перетягиваем "ниточкой" из сыра. получаются такие кулечки=)

Ура!!! Я нашла то, что искала долго. Ведь получется, как в "Чайной ложке"?

А еще вкусненько получается если в фету добавить чесночек и кинзочки:019:

[quote=ЗайкаВредная;22332289]у нас всегда к блинам делают дома типа мазанки=)
яйца вареные вилкой разминаешь в тарелке и заливаешь растопленым сливочным маслом, масла не жалеть, должна быть консистенция как у сметаны...все это дело посолить.У нас каждый сам себе делает такую смесь в своей тарелочке из столько яиц сколько съест.Потом берешь только что испеченый блинок, намазываешь его такой смесью, скручиваешь в трубочку и лопаешь...мммм..вкусняка=)

Я тоже только что хотела поделиться этим рецептом. Это у нас семейный рецепт, с детства его обожаю :) Получается действительно оч вкусно :)

А в Лапландии меня угощали так: Блин смазываем сметаной, добавляем красную икру, измельченное яйцо и зеленый лук. Сворачиваем в трубочку или уголочек, и кушаем. Очень вкусно!

А мы еще любим с солеными грибами и с соленым(не маринованным)огурчиком.Правда употребляем следующим образом-блины отдельно стопочкой ,а вокруг разные начинки...каждый в свой блин что хочет ,то и заворачивает.
Грибы порубить прямо в миске с луком довольно мелко и сдобрить растительным маслом.А огурцы соленые как для рассольника-лучок поджарить(можно с морковкой)и кинуть на сковородку порезанные кубиками огурцы,прогреть,что бы лишняя кислота ушла...кстати и в пирожках эта начинка довольно интересна.

Bombastik, сделала сегодня начинку для блинов по вашему рецепту. Получилось шедеврально, смели буквально за минуту.... Огроменное вам, человеческое спасибище!!!!

Все пытаюсь печень трески как-нибудь пристроить, но все-таки не очень вкусно получается:005:, больно жирная. А какие у Вас пропорции?

Сегодня ели блины с банановой начинкой: 3 банана, 200 гр творога, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара смешать в блендере. Вкуснота :)

А вы масло сливаете? Может из-за этого жирно?

На банку печени беру не меньше 6 яиц

Конечно сливаю, иначе это вообще было бы съесть невозможно:001:.

А вы вообще печень трески любите? :))

Возможно, как начинка для блинов это не подойдет, но я, когда делаю салат из печени трески, добавляю панировочные сухари.

Для начинки в блины рис отвариваю с мясным или грибным кубиком, лук обжариваю в смеси растительнлго и сливочного масел, обязательно добавляю яйцо, нарезанное кубиками. В принципе такую смесь тоже можно использовать , как начинку. Можно в эту смесь добавить мясо, отварное мясо обжариваю, а затем пропускаю через мясорубку. чтобы начинка не получилась сухой добавляю сливочное масло. Начинку солю и перчу по вкусу. Блины с начинкой заворачиваю конвертиком, складываю в судки и в холодильник. Перед подачей на стол обязательно обжариваю с двух сторон, вторую сторону обжариваю под крышкой.