Littleone 2006-2009

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   творожная запеканка как в столовке))) (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=436089)

sofi-m 01-02-2008 20:58

Муку вообще класть в тесто НЕ НАДО!!! Ее заменяет манка. Тесто должно быть как густая сметана. Не пугайтесь, если после выпечки покажется что запеканка как бы жидковата (это бывает крайне редко и очень много зависит от творога). Лучше всего брать 5% творог. Когда остынет, она будет нормальной, как и должно быть.

Теххи 01-02-2008 21:01

эм..так манку и в само тесто пихать или только форму посыпать ей?

sofi-m 01-02-2008 21:02

Цитата:

Сообщение от rezka77 (Сообщение 10223727)
А я вот уже приготовила! Только сфоткать не успела ,дети налетели ( их у меня трое ):) они запеканку обожают! Спасибо за соду в рецепте и за ваниль ( я кладу ванильный сахар , но что- то давно не вспоминала о нем ) . А в духовку я уже разогретую ставлю ,и тоже получается. :080:

Молодец! Горжусь вами. Вкусно? Деткам понравилось?

sofi-m 01-02-2008 21:04

Цитата:

Сообщение от Теххи (Сообщение 10223859)
эм..так манку и в само тесто пихать или только форму посыпать ей?

Манку нужно класть в тесто и манкой нужно посыпать форму!!!!!!!!!!!!!:wife:

Rezka 01-02-2008 21:06

Цитата:

Сообщение от sofi-m (Сообщение 10223870)
Молодец! Горжусь вами. Вкусно? Деткам понравилось?

АААболденно вкусно!!! Дети добавку попросили!(Вот так бы другую еду ели!) А я маленький кусочек,только попробывала.,на диете сижу. Эх!:( А что еще вкуснеького предложить можете?

sofi-m 01-02-2008 21:16

Цитата:

Сообщение от rezka77 (Сообщение 10224001)
АААболденно вкусно!!! Дети добавку попросили!(Вот так бы другую еду ели!) А я маленький кусочек,только попробывала.,на диете сижу. Эх!:( А что еще вкуснеького предложить можете?

Рецептов тьма! Но ведь это будет уже другая тема. Из какой оперы написать рецепт? Буду писать только самые вкусные, т.к. опыт большой, мне уже лет немало, я уже дважды бабушка. Я назову новую тему: "Рецепты от Софьи", хорошо? Напишите, чтобы вы хотели и я буду писать уже туда.

Теххи 01-02-2008 21:39

Поставила в духовку....села б на плиту сверху, если б она так быстрее приготовилась:)) вопчем, жду...потом попробую и скажу как оно...:)

Rezka 01-02-2008 22:09

Цитата:

Сообщение от sofi-m (Сообщение 10224292)
Рецептов тьма! Но ведь это будет уже другая тема. Из какой оперы написать рецепт? Буду писать только самые вкусные, т.к. опыт большой, мне уже лет немало, я уже дважды бабушка. Я назову новую тему: "Рецепты от Софьи", хорошо? Напишите, чтобы вы хотели и я буду писать уже туда.

Очень бы хотелось рецепты пирогов " быстрого" приготовления. Я знаю лишь один, очень просто ,быстро и без дрожжей. Хотелось бы расширить свои кулинарные знания. Запеканки с мясными начинками, если можно. И котлеты бывают разные ! Буду ждать вашей темы! Семья большая, готовить приходится много. Но не всегда хватает фантазии. А ведь одни и те же продукты можно обыграть по- разному. Поделитесь, пожалуйста опытом. Спасибо!:)

Теххи 02-02-2008 00:51

sofi-m огромное спасибо за разъяснения!!! у меня все получилось :support::support::support:
отдельное спасибо, что выдержали той тупизм небольшой по этому поводу :))
я уже половину съела, так вкусно получилось ( а сделала в 2 раза больше, чем в вашем рецепте)
тоже буду ждать новых рецептиков от вас :091:

bombastik 03-02-2008 01:44

Ой девченки удачная темка как раз собираюсь своему ребятенку спечь запеканку!


Часовой пояс GMT +3, время: 08:07.

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.