О. чечевицу красную берите. ангстрем, она развариваетс яза 10 минут.и если пото мдобавить сметаны - объедение!
Только пото мнемного"попукаете". Это от большого количества пищевых волокон. Зато пользы!
Очень уважаю такой гарнир.
Опять таки - фасоль Фляжоле, (БОндуэль) - она зеленая, в том смысле, тчо зерна там зеленые, а не белые или красные - разнообразие.
ХУмус опять таки появился в широкой продаже.

И вообще - как в том анектдоте - А можно меня считать мусульманином? Я никогда не ел мяса, не только свинины!

Я считаю, что ни какого вреда в вегетарианстве нет. Буддисты вообще ничего животного не едят и ничего, живы, здоровы и с грудями. Но нужно, конечно очень внимательно отнестись к рациону, что бы не было перекосов на булки. В 14 лет человек, конечно уже полноценный, но в контроле всё-таки нуждается. Может вам стоит всё обсудить с дочкой, что она будет есть и кто это будет готовить. Пусть попробует. Если станет лень готовить сама на общий стол вернётся. Но булки запретить, адназначно! :ded:

Может быть и здоровье поправит? Вместо мяса надо есть все квашеное типа корейских салатов. Вреда не будет. У меня прадед в 40 лет стал вегетарианцем и до 107 дожил.

кроме пельменей. Пельмени как раз буддисты придумали. Завернули мясо в тесто, чтобы бог не увидел.

У меня дочь (15) - веган из идеологических соображений. Не ест не только мяса, но и рыбу, молочные продукты, яйца, мед, большинство хлебобулочных изделий (при изготовлении использовались яйца). Старается не носить кожу, мех, шерсть. Пользуется этичной косметикой и т.д. У всех продуктов придирчиво осматривает этикетки на предмет наличия ингридиентов животного происхождения. Началось с простого вегетарианства год назад, а веганство уже пол года.
На любые аргументы о вреде (бессмысленности, неудобства и т.д.) вегетарианства всегда есть очень логичные контраргументы. Поэтому, не уверен, что стоит отговаривать. В процессе поиска ответов на ваши аргументы ваша дочь может и, наоборот, укрепитьсяя в своих взглядах.

Времена сейчас не голодные. И питаться так вполне возможно. Орехи, грибы, соя, каши, фрукты, овощи... Но, абсолютно точно - похуданию такое ограничение в еде не способствует.

Среди моих родственников и знакомых чуть ли не половина проходила период вегетарианства в разной степени. Но у всех это закончилось. Поэтому, надеюсь, что и у моей дочери это не навсегда. :)

Ничего такого уж страшного в веганстве нет, но до определенного возраста, когда формируется костная ткань, рекомендуется употребление в пищу молочных продуктов и яиц.
Насчет здоровья - в Индии люди не едят мяса, сколько там млн населения, смотрите в гугле.

с 15 лет вегетарианка (не веганка, молочные продукты употребляю). Но вот к мучному и сладкому равнодушна. При этом за 10 лет с 36кг поправилась до 43 :)) Думаю, что к питанию моя комплекция не имеет никакого отношения, это наследственность. Зато избавилась от постоянных простуд и регулярных ангин весной и осенью.
Все доводы родни пропускала мимо ушей, только еще больше укрепляясь в уверенности.
Мой тренер вегетарианец и вся его семья тоже. Более здоровых людей еще надо поискать

Вегетарианство + молочные продукты = полноценное питание.
В мясе есть то, чего нет в растительной пище - незаменимые аминокислоты, но они же содержатся в молочке. А белка в твороге и сыре больше чем в мясе в разы.

Говорю как вегетарианка со стажем - 15 с лишним лет. Муж и дочь (15 лет) тоже вегетарианцы, никаких отставаний в развитии у ребенка никогда не было. А мы с мужем выглядим моложе своих сверстников.

А животных действительно жалко, разве нет? Если бы всем мясоедам приходилось лично себе на обед убивать какого-нибудь зверя, кол-во вегетарианцев заметно бы увеличилось. Вы можете собственноручно зарезать корову или курицу? А так - лежат куски в магазине уже разделанные, вроде так и надо. Конечно, кожаная обувь в нашем климате лучше обуви из к.з, но животных убивают не на кожу, а на мясо, кожа- остатки процесса. А без кожаной сумки вполне можно обойтись.

Забыл добавить. Придирчивое и внимательное отношение к продуктам у моей дочки сочетается с таким же идейным неприятием алкоголя, наркотиков, табака, кофе, чая и т.д.

И это уже полностью примиряет меня с веганством.:support:

:flower::004::flower:

Здорово!

МОгу сказать, тчо даже общепит пошел на встречу - есть несколько мест, где вы реально можете получить "правильную" ед у- и кафе "Троицкий мост" -периодически с ребенком заходим, и мой любимый "Кашмир" " =ходим с подругой. не по убеждениям, а просто вкусно там!