я плачу так, как удобно моей няне - раз в неделю)

Если оплата почасовая,то каждый день или раз в неделю,чтоб не запутаться и не вспоминать сколько же часов все -таки няня отработала. Тогда не приятных ситуаций не будет.

Раз в неделю оптимальный для всех вариант.