фарш: свинина+говядина+лук+соль+черный перчик
тесто: 1 яйцо+вода+соль+мука

На 600 гр.фарша-1 яйцо, стакн воды, 600гр муки

едим только домашние пельмешки, покупных не признаем! Мое мнение - хоть 1000рэ за кг будут стоить, все равно наши умудряться какую-нибудь каку типа сои положить(просто в меньшем объеме, чем в дешевые пельмени)!:))
вот рецепт, по которому делаю уже много летhttp://www.good-cook.ru/tort/tort_054.shtml

пельмени
 

Всем спасибо.Завтра попробую сделать.

Девочки,тема про пельмени стала мне вдруг актуальна!Сегодня от свекрови получила строгий выговор,за то,что дала ребенку пльмень.Это действительно так страшно? Говорит тесто сырое в них...

Вы - мама, вы и решаете, что давать ребенку.
Мы пропиаренные автором пельмени покушали на ура, действительно вкусные.

Ух, моя сама не своя до "меменок" (это она так пельмешки называет :)). Очень любит. Сама делать не умею, да и времени особо нет, покупаю Сибирское подворье.

Девочки ,а с какова возраста даёте.И можно пельмени в мантоварке делать или лучше варить

[quote=buzulik;21617135]Вы - мама, вы и решаете, что давать ребенку.
Мы пропиаренные автором пельмени покушали на ура, действительно вкусные.[/quot
Я понимаю,но у нас прямо скандал вышел из-за этого! Почему тесто сырое? А макароны можно?Там тесто не сырое не сырое? В чем отличия?Я их не вижу...:009:

+1 только без перца и чеснок в фарш добавляю.