Сейчас заметила, что начали открывать фермерские отделы по всем районам города.
Из совхоза в пылу с жару привозят свежее молоко, сметану и сливки, творог, сыр и много разного варенья из свежих ягод, без консервантов. Фермерское очень все вкусное.
Я понимаю, что на рынке это все давно продают, но у нас рынок далеко.
А тут прямо в Пятере открыли такой совхозный отдел.
Сметана - просто супер! Вкус отличный, и выпечка на ней отменная. Цена ниже теперь, чем за сметану в банке.
Сливки вообще отпад.
Теперь муж просит купить варенье у них. Пока думаю....:005:

На максимальной, у нас 800

в хлебопечке можно из замороженных ягод варить варенье и джемы

да,просто на плите ,сварите из замороженных,кто то писал,оч вкусное варенье клубничное получается....а каруселе была распродажа ,клубника была что то около 56 руб,вот наверно там и читала ,про варенье....:support::support::support:

Девочки, посмотрела ваши меню, в основном, все плотно "сидят" на курице. Ясно, что она самая бюджетная, но не возможно же одну ее есть. У меня самой курица в морозилке не переводится из-за ее универсальности, но на первое суп из курицы, на второе - та же курица (котлеты из нее же, голубцы из нее же, шаверма из нее же), и так чуть не каждый день... Не достало?

тут уж как фантазия сработает.
Я стараюсь курицу делать на второе, когда из чего-нибудь другого и наоборот.
А вообще, курочку в семье любим, можем кушать постоянно) особенно запеченную в духовке)

Курица --святая птица.
Из некуриного -- блюда из рыбных консервов (салат из тунца с зел фасолью), Рыбное рагу или подливка к спаггети, рыбные фрикадельки, мясо (говядина и свинина) тушеное с солеными огурцами или зеленой же фасолью, чили кон карнэ, говяжьи котлеты, мясо запеченное по-франц или другим манером, голубцы ленивые, тушеная картошка, плов (начинка к пирогам отсутствует в меню - редко теперь печем пироги и блины - детская диета). Так что другое мясо достаточно регулярно, но курица теперь все же главное блюдо. Мои пока не ругаются. Мне ее готовить надоело.

о, я тоже из Купчино
а в какой это пятерочки открыли совхозный отдел?

А можно добавить своих "куриных идей"? :008: :))
Я очень люблю делать куриные рулетики. Особенно хороши с беконом и сыром - для гостей - самое то! Но из-за бекона не очень бюджетно получается. :005: Как-то у меня были куриные грудки, но не было бекона. И я достала сало. Ведь главное предназначение бекона - это придать сухой куриной грудке жирности. Все получилось! Делаем так - нарезать мясо пластами (у меня не сразу получилось,но главное не переживать,что они разного размера). Далее режем сыр и сало. Выкладываем пластинки курочки, солим/перчим/добавляем специи и на каждый пласт кладем кусочек сала и сыра. Все заварачиваем и закалываем зубочисткой! В принципе, должен получиться кокон, но я не парюсь - у меня сбоков остаются дырочки - немного вытекает сыр при готовке, но зато получается очень вкусная поджарка! Все обжаривается на сковороде! Пальчики оближешь! :080:
Второй рецепт - куриная тушенка. Незаменимая вещь на черный день:) и взять на дачу. Разделываем куру, все солим и укладываем в банки! Залить водой на 1/3-1/2 банки и добавить перчик горошком и лаврушку. Далее прикрываем крышками банки и отправляем в духовку при температуре примерно 180 градусов. Готовится до момента, пока почти полностью не выпариться вода. Далее или употребляем сразу или закатываем и ставим в холодильник. Нежная мягкая курица с желе будет храниться долго и будет вкусной и в холодном, и в горячем виде!

на Софийской почти у Славы.